Sicurezza alimentare: come prevenire i rischi di contaminazione
Un corso a Brescia il 6 luglio 2018 per capire come semplificare e applicare il manuale HACCP per affrontare in modo efficace l’igiene degli alimenti e prevenire eventuali rischi di contaminazione.
Tutti coloro che lavorano a contatto con gli alimenti, in qualunque attività della
In collaborazione con la Fondazione Triulza riprende il progetto “Coltiviamo la sicurezza” con un convegno il 7 aprile a Milano per conoscere le nuove frontiere dell’igiene alimentare nelle aziende. Ciascuno di noi ha il diritto di mangiare cibi sicuri. E tutti coloro che lavorano a contatto con gli alimenti, in qualunque attività della filiera alimentare,
PIATTO TROPPO PIENO PER I BAMBINI A TAVOLA? Due nuove ricerche svelano come vista e abitudini dei genitori influenzino gli eccessi alimentari dei più piccoli Fame, gioco o semplicemente gola? Con i bambini è difficile capire se un reale appetito sia la motivazione che spinge a mangiare tanto o se, come spesso accade, anche lo stare a tavola diventa un gioco:
