Food Diversity: l’Italia ai primi posti in Europa per inclusività alimentare
Si parla di food diversity quando la proposta alimentare rispecchia le esigenze di un gruppo variegato di consumatori con necessità atipiche rispetto alla dieta onnivora dominante Per oltre 6 esercenti su 10 l'impegno per l'inclusività porta diversi benefici per l'azienda, come una maggiore fidelizzazione dei clienti (44,7%), una crescita delle performance
