Sviluppare innovazione e reinventare la tradizione dal Cilento: lo Chef Sfara e AlghePAM
Durante l’evento “Terre del Bussento” tenutasi a Sapri il 24 Luglio, lo Chef Sfara Pascal ha proposto un primo piatto alla Spirulina operando un perfetto connubio tra tradizione ed innovazione. Lo Chef ha voluto utilizzare come ingrediente principale l’alimento del futuro ovvero la spirulina, quella coltivata e prodotta nel Cilento ad Acciaroli dall’azienda
