A Cibus la storica azienda modenese presenta il rinnovamento della linea con una “guida” in etichetta sull’utilizzo ideale di ogni prodotto per accompagnare il consumatore in un viaggio di conoscenza e gusto Monari Federzoni Spa, storica azienda modenese produttrice di Aceto Balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande, co-leader di mercato in Italia, in
La "cucina delle acidità" di De Nigris affascina anche Gulfood 2019
In Italia il Gruppo De Nigris si è fatto portavoce della cultura dell'Aceto Balsamico di Modena attraverso la "cucina delle acidità", questo il nome del matrimonio tra il prezioso IGP e i piatti della tradizione italiana compiuto sotto la mano esperta di grandi maestri della
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio GELSO Prelibatissimo aceto invecchiato oltre 25 anni in vaselli di Gelso. Presenta contrasti agrodolci tipici della mora a bacca bianca uniti alle caratteristiche tipiche e alla consistenza di un Balsamico Extra Vecchio. Note Aromatiche Fresche manifestazioni di morre di gelso ovattano il palato,
Dal 15 al 18 settembre, a Bra, avrà luogo la 20° edizione di Cheese, manifestazione internazionale dedicata al mondo lattiero-caseario di qualità e non solo All’interno di questa edizione, infatti, sarà presente anche Acetaia del Cristo, la più grande realtà di produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Sotto i riflettori della
Invecchiato almeno 12 anni prevalentemente in botti di legno di ciliegio L’Aceto Balsamico Tradizionale DOP è un prodotto che racchiude l’essenza della tradizione modenese, la passione e l’esperienza di anni e di generazioni che si sono tramandate un’eredità tanto preziosa quanto carica di significati e sapori. Infatti, a partire dagli antichi Romani che
