Il condimento - a base di sole uve bianche Malvasia - è l’abbinamento ideale con questo gustoso prodotto di stagione Versatili, leggeri e saporiti, bianchi, selvatici o sottili, ce ne è davvero per tutti i gusti: stiamo parlando degli asparagi. Sono in realtà i germogli di una pianta erbacea, nome scientifico turioni: andrebbero raccolti ancora teneri appena
L’azienda di Venturini Baldini lancia le monodosi del condimento di Modena Le mini-taglie sono la scelta perfetta, soprattutto in questo momento dove anche nella ristorazione è richiesta massima attenzione e sicurezza, per rispettare le norme anti Covid. Ecco quindi le monodosi di aceto balsamico di Modena IGP proposte da Acetaia di Canossa di Venturini
L’Acetaia di Canossa, tra le più antiche di Reggio Emilia: quattrocento botticelle originali e una storia lunga quattro secoli
E’ uno degli ingredienti più eleganti della cucina italiana, conosciuto in tutto il mondo. L’aceto Balsamico Tradizionale viene prodotto con mosti cotti d'uve provenienti esclusivamente dal comprensorio Reggiano.
