Sicurezza alimentare: 3M amplia l’offerta dei test per la rilevazione dei microrganismi patogeni in maniera rapida, accurata e in loco
Presentati alla fiera Cibus Tec di Parma i nuovi test per Escherichia Coli Producente la Tossina Shiga (STEC), tra i batteri a trasmissione alimentare più pericolosi per la salute umana, che possono essere trovati nelle carni crude, nel latte non pastorizzato e nei vegetali Ben 94 i casi di contaminazione dal batterio STEC in Italia nel 2018, che hanno
