Gli americani sarebbero disponibili a pagare di più per alimenti a basso impatto ambientale, ma le etichette non mettono in luce con chiarezza i benefici delle pratiche ecosostenibili adottate per produrli Uno studio della Washington State University ha dimostrato che i consumatori americani pagherebbero di più carne e salumi sapendo che sono stati prodotti
Nel 2013 la produzione di caffè monoporzionato, che include anche l’importazione di capsule speciali, cresce del 9,1% a valore, attestandosi a 982,0 Mn di euro, sostenuta dalle esportazioni, aumentate del 17,6%, mentre rallenta la crescita del mercato interno, + 5,3%, per un valore di mercato pari a 655,0 Mn di euro. Il canale famiglie, che comprende le
Colazione flash (70% ci dedica meno di 10 minuti) e incollati alla TV (più di un bambino su 5), pasti con poca verdura e poca frutta. Una fotografia ancora poco incoraggiante quella che emerge dai dati dell’Osservatorio Nutrikid che, in 4 edizioni, ha fotografato le abitudini alimentari e gli stili di vita di oltre 11mila bambini. Dai dati emersi
Un antico proverbio dice “Dimmi come mangi e ti dirò chi sei”. Le abitudini alimentari dicono molto di una persona, della sua salute, del suo aspetto fisico, della provenienza, di tradizioni, usi e costumi L’alimentazione oltre a garantire la salute all’organismo, fornisce energia indispensabile al fabbisogno giornaliero ed è parte di una ritualità che
La data dell’apertura della pesca in Alaska, attività prevalente nel Paese, è ufficiale: giovedì 15 maggio. Tutti gli operatori del settore sono pronti per accogliere quelle che sono le previsioni di ADF&G (Alaska Department of Fish and Game), previsioni che appaiono molto confortanti. ADG&F comincia infatti che il raccolto totale sarà di 133,1
