Eleonora Cozzella, giornalista e foodwriter, racconta la storia di una ricetta culto della cucina romana, tra le più amate, imitate e controverse. Una storia ricca anche di impreviste curiosità, come quella che la lega alla Seconda Guerra Mondiale e all'arrivo degli Americani a Roma, con le loro provviste alimentari, o come l'uso di soffritti e formaggi
Esperti e retailer internazionali ai convegni – Due grandi aree showcooking vicine alle Buyers Lounge – Il Cibus Innovation Corner e lo Start Up Lab
Aprirà mercoledì 10 aprile la fiera Cibus Connect, che rimarrà allestita fino all’11 aprile. 900 marchi, 700 espositori, 10.000 operatori e buyer attesi, di cui 3.000 dall’estero, 500 nuovi prodotti
Il confronto degli agricoltori di Confagricoltura di Umbria, Toscana, Emilia Romagna, Marche e Lazio con il governo e le istituzioni locali
Sviluppare un modello economico/produttivo del bosco, promuovere la superficie boschiva come coltura agraria a tutti gli effetti e incentivare una nuova gestione faunistico-venatoria per gli ungulati e i
Ribadita la necessità di aprire il mondo agricolo a nuove risorse per l’efficienza e la competitività
Le società in agricoltura nell’ambito anche del contratto d’affitto sono state al centro dell’attenzione del Convegno “Le società in agricoltura: nuove opportunità per la gestione dell’impresa” che si è tenuto oggi a Roma presso la sede di
Apre nel capoluogo meneghino la catena di ristorazione Dispensa Emilia che propone in chiave "veloce e moderna" la tradizione gastronomica emiliana
Dispensa Emilia, la catena di ristorazione gastronomica originaria dell'Emilia sbarca nella capitale lombarda, in stazione centrale, lato Piazza Luigi Savoia. Una tappa importante quest'ultima, che
Chini - azienda specializzata nella trasformazione delle mele e concessionaria del marchio Melinda – apre il 2019 con una grande novità E’ in arrivo un prodotto unico: il Più che Mela! Più che Mela è una deliziosa purea di mela 100% integrale ad alto contenuto di fibre che si mescola ad altre puree e gustosi pezzi di frutta altamente selezionata, dando vita
E’ quanto emerge dal Rapporto dell’Osservatorio EBAN-Nomisma sul lavoro agricolo presentato oggi. Si riduce la presenza di lavoratori stranieri e nei campi ritornano gli italiani
1.060.000 operai coinvolti, 110,7 milioni di giornate lavorate e 188.000 aziende agricole che assumono manodopera in Italia nel 2017. A questi si aggiungono 37.000
Una grande opportunità per presentare questa eccellenza del nostro territorio nel corso del grande evento b2b dedicato al meglio del Food Made in Italy
Il Consorzio del Prosciutto di Modena, il 10 e l’11 aprile, all’interno del Padiglione 5 - Stand N011, sarà presente a Cibus Connect, l’evento b2b esclusivamente dedicato ai principali operatori
Naturalità e salubrità, un gusto originale e piacevole che sposa i trend nutrizionali più attuali, un pack moderno e comodo per una gamma ad alto benessere Cambia il "piatto" degli italiani. Cresce l'attenzione per la salute, la voglia di innovazione e l'informazione sulle proprietà nutrizionali degli alimenti. Nuovi stili alimentari improntati alla
Tanti i premi in palio. Sulla parete della scuola più votata,un’opera d’arte al biossido di titanio capace di assorbire Co2 riducendo l’impatto per 10 anni
Acqua Minerale San Benedetto, azienda leader in Italia nel beverage analcolico (fonte GlobalData 2018, dati 2017), dopo il successo riscosso nelle precedenti edizioni rinnova l’appuntamento
