Il Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini costituisce il primo distretto del cibo riconosciuto dalla Regione Emilia Romagna e unico distretto del cibo per i saòlumi DOP compreso nell'elenco nazionale dei distretti del cibo
Nascono i distretti del cibo in Emilia-Romagna, nuove strutture radicate nel territorio per promuoverne lo sviluppo,
FederBio, pur apprezzando l’apertura a un prossimo confronto sul mondo agricolo che il Ministro Bellanova ha lanciato nel corso dell’evento, auspica che le rappresentanze del comparto biologico siano attivamente coinvolte Gli Stati generali italiani dell’economia "Progettiamo il Rilancio", che si concluderanno domenica 21 giugno, hanno messo al centro anche
Il presidente Baldrighi: “Lascio dopo 21 anni la guida del Consorzio. Le parole d’ordine sono state coesione e fiducia. Ora, continuiamo a percorrere il binario dell’eccellenza”
“È stato un 2019 in crescita per il Grana Padano, che si conferma il prodotto DOP più consumato al mondo con un totale di 5.164.759 forme prodotte (+4,70% rispetto al
Il contest è rivolto a cuochi professionisti legati alla cultura gastronomica tosco-romagnola
Chiamata ai fornelli nel nome di Pellegrino Artusi per gli chef innamorati della cucina toscana e romagnola. Nel bicentenario della nascita del grande gastronomo, padre riconosciuto della cucina domestica italiana, le associazioni Cuochi Romagnoli e
Con l’avvio dell’estate la Campagna Europea Nice To Eat-EU promuove la riscoperta del territorio attraverso la valorizzazione della DOP
Inizia l’estate in montagna: mucche nei pascoli alti, sguardo che spazia sulle vette e aria pura. Quale momento migliore per recarsi a visitare i luoghi di produzione del Piave DOP, dove troneggiano alcune tra
Ristoranti, bar, pub, pizzerie, catering e banqueting, discoteche, stabilimenti balneari, sale gioco legale, hanno visto azzerare i ricavi per quasi 90 giorni, con perdite di fatturato L’epidemia Convid-19, con il lockdown e il blocco delle attività, ha colpito in modo particolare il circuito HO.RE.CA. Ristoranti, bar, pub, pizzerie, catering e banqueting,
L’emergenza Covid-19 e il lockdown di Marzo-Aprile hanno fatto crollare il fatturato dell'industria della carne, un calo dovuto al blocco del canale Horeca solo parzialmente compensato dall'incremento delle vendite nella GDO e nel dettaglio tradizionale
ASSICA, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, è l’organizzazione nazionale di
È stato nominato Presidente il Sig. Antonio Auricchio che va a ricoprire la carica che da ben 12 anni ha visto a capo del Consiglio di Amministrazione il Presidente uscente Renato Invernizzi Martedì 16 giugno 2020 si è riunito il Consiglio di Amministrazione per la nomina delle nuove cariche sociali che comprendono il Presidente e i Vice Presidenti del
Si è tenuta questa mattina l’Assemblea dei Soci di Selex Gruppo Commerciale, il terzo player della grande distribuzione del Paese Assemblea dei Soci Selex: • La crescita nei primi 5 mesi 2020 è del +9,6%, a parità di rete • Nel 2020 il Gruppo erogherà sconti per oltre 500 mil. € • Il 2019 chiude ufficialmente a +4,2% Si è tenuta questa mattina l’Assemblea
Al via i lanci delle vespe samurai alla presenza dell’assessore Zanotelli. Si parte oggi dal campus Fem per coprire nelle prossime settimane i principali siti del territorio provinciale Sono iniziati, questa mattina, a San Michele all’Adige, i rilasci in campo della vespa samurai per contrastare la cimice asiatica. Un’operazione preparata nel dettaglio dal
