Monogusto, bi-gusto e mix, nei comodi formati doypack e vaschetta in alluminio Sul finire dello scorso anno, Natura Nuova aveva annunciato la nascita del marchio Frullà Bio. Adesso l’azienda, che con il marchio Frullà identifica da una decina d’anni i prodotti a base di frutta fresca frullata, è pronta a presentare la ricca gamma di prodotti di questa linea
Allevamenti degli insetti: un’alternativa sostenibile. Prospettive, opportunità e problematiche per le aziende agricole Nell’ambito della normativa su novel food, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare EFSA ha espresso una prima valutazione completa su un prodotto derivato da insetto (la larva Tenebrio Molitor) proposto come alimento umano; ha
Le gelate si sono verificate in gran parte delle regioni con danni enormi per la produzione agricola e in particolare dei comparti vitivinicolo e frutticolo La conta dei danni della gelata dei giorni scorsi, avviata da Confagricoltura con il monitoraggio puntuale nelle varie zone della Penisola, ammonta al momento a circa un miliardo di euro e richiede
Riconoscimento all’innovazione di Succoso Zero che si aggiudica il prestigioso premio istituito dal Gruppo Food nella categoria “Bevande&Preparati” San Benedetto Succoso Zero, la linea di bevande a base di vero succo di frutta senza zuccheri aggiunti, è vincitore del premio Miglior Prodotto Food 2021 nella categoria “Bevande&Preparati”. “Miglior
L’analisi Ismea su L'Informatore Agrario tra acquisti di prossimità e caccia agli sconti Una filiera agroalimentare più corta e sostenibile, ma anche polarizzata tra gli acquisti etico-salutistici e la caccia allo sconto, in una geografia demografica in evoluzione sotto gli effetti dello smart e south-working. È l’istantanea scattata da Ismea – e analizzata
Lago Group è riuscita negli anni, grazie alla propria expertise, alla passione per l’arte pasticcera e allo sviluppo tecnologico, ad affermarsi in tutto il mondo Lago Group, azienda veneta dal “cuore artigiano” nata nel 1968 a Galliera Veneta (PD) ad opera di Gastone Lago ed ora solida realtà industriale specializzata in prodotti dolciari, ha scelto di
L’operazione Mulino Formaggi ha già prodotto risultati e sinergie importanti sul piano industriale e permette a Granarolo di dare seguito al Piano Industriale 2021-2023 che prevede Granarolo S.p.A. acquisisce da Mulino Alimentare S.p.A. il 60% di Mulino Formaggi S.r.l., portando la sua quota dal 40% al 100% del capitale. Mulino Formaggi S.r.l. nasce a Parma
Le 2 nuove proposte della Linea Céréal Integrale Senza Glutine L’elemento principale che caratterizza e distingue le due nuove proposte della Linea Céréal Integrale Senza Glutine è l’elevata presenza di proteine. L’idea di creare dei prodotti senza glutine e ricchi di proteine nasce da un’esigenza concreta: spesso i prodotti gluten free rappresentano
Cultum Change nasce da un’idea di Reale Foundation e sulla scia delle proposte fatte da Confagricoltura al governo per risolvere la crisi di manodopera nel settore agroalimentare italiano Reale Foundation, insieme a Confagricoltura e a Onlus Senior Età della Saggezza, con ENAPRA, FAI-Federazione Apicoltori Italiani, Rete Fattorie Sociali, l’Università di
Per superare, una volta per tutte, le incertezze e le incongruenze suscitate dalla sentenza in materia, pubblicata a luglio 2018 dalla Corte di giustizia della Ue L’agricoltura oggi è chiamata a produrre di più e meglio, facendo coesistere la sostenibilità ambientale con quella economica. L’esito non dipende solo dall’impegno degli agricoltori: occorre
