News da IndexFood

Carbon Farming: I Giovani di Confagricoltura – Anga ne parlano al Food&science Festival il 2 ottobre

Questi i temi che saranno approfonditi nel convegno “Carbon sequestration: il ‘nuovo’ ruolo dell’agricoltura” organizzato dai Giovani di Confagricoltura – Anga Come unire minori emissioni di CO2 e miglioramento della fertilità dei suoli, biodiversità e produttività delle aziende agricole? Una delle risposte è il carbon farming, l’insieme di metodi agricoli

Leggi di più

La mela, frutto dalle riconosciute qualità per la salute e motore della produzione agricola italiana

La produzione nazionale di mele arriva a 23 milioni di quintali l’anno e la metà viene esportata all’estero, soprattutto Germania, Egitto e Oriente. Le sue qualità antiossidanti di prevenzione di tumori, cardioprotettive e neuroprotettive sono riconosciute ormai a livello medico. Si ricorda che al canale Youtube dell’Accademia è disponibile il video

Leggi di più

Per il mese della sensibilizzazione del tumore al seno, nasce una My Cooking Box per il progetto “È tempo di vita” con la collaborazione di Chiara Maci e Anna Villarini

Arriva nelle case delle donne con tumore al seno avanzato, la nuova ricetta Cous cous integrale con filetto di sgombro, olive taggiasche e ceci, con la collaborazione di Chiara Maci, esperta enogastronomica, e Anna Villarini, biologa e nutrizionista dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano Come ogni anno, il mese di ottobre è dedicato alla

Leggi di più

Agrinsieme: nocciole, in campagna 2021-22, vistoso calo produttivo per anomalo andamento meteo e problematiche fitosanitarie

Dal momento che le nocciole incontrano sempre più il favore del consumatore attento alla salute e al benessere, c’è stato un aumento di circa 5 mila ettari investiti, dal 2018 ad oggi Da alcuni anni si registra un exploit della coltura del nocciolo in Italia, secondo produttore mondiale dopo la Turchia e primo europeo. Dal momento che le nocciole incontrano

Leggi di più

Cadoro per gli Amici dell’uomo

Al via una nuova colletta alimentare e una campagna a favore dell’ENPA, ente che cura gli animali più soli La collaborazione era nata lo scorso anno con una raccolta cibo destinata agli animali, promossa da CADORO nei suoi punti vendita, ottenendo un primo risultato incoraggiante: oltre 200 kg di pet food che i volontari dell’ENPA a livello locale hanno

Leggi di più