News da IndexFood

Inaugurato il 214° A.A. – al centro proposte per arrivare alle emissioni zero nel 2050 – Bologna

Inaugurato il 214° Anno Accademico dell’Accademia Nazionale di Agricoltura. Il tema di quest’anno è stato il rapporto tra emissioni di CO2, ambiente agricoltura. La cerimonia si è conclusa con l’assegnazione del “Premio Filippo Re” a Riccardo Fiorini che ha presentato un innovativo studio per aumentare il sequestro di carbonio nel suolo e mitigare le

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Più comodità e meno sprechi: con Epson e Scloby in bar, ristoranti e negozi stampare lo scontrino non serve più

Scloby presenterà le opportunità dello scontrino digitale in occasione di HostMilano, la fiera mondiale dedicata al mondo della  ristorazione e dell’accoglienza che si terrà a fieramilano dal 22 al 26 ottobre Con la novità normativa approvata dall’Agenzia delle Entrate, da settembre tutti gli esercenti possono abbandonare la carta e adottare lo scontrino

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“Ecco” – L’olio Evo di Enrico Coser – Nuovo progetto del vignaiolo friulano per valorizzare le potenzialità del territorio

Nuovo progetto del vignaiolo friulano per valorizzare le potenzialità di un territorio che ritiene straordinariamente vocato alla coltivazione dell’ulivo Accanto al vino, anche l’olio: questo il nuovo progetto di Enrico Coser (proprietario con la famiglia di Ronco dei Tassi di Cormòns, storica cantina del Collio Goriziano), che ha messo a frutto i mesi di

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Emergente Nord 2021 Alma, Parma

Emergente chef e pizza: Brillano i migliori giovani del nord scelti da Luigi Cremona in una cornice eccellente, Alma. Reggia di Colorno, sabato 9 e domenica 10 ottobre 2021 Per la prima volta una gara del noto premio EMERGENTE ideato ed organizzato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali ha avuto luogo in quella che è la più autorevole ed importante Scuola di

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Typica – Arriva in Italia la piattaforma online che connette produttori e torrefattori di caffè

Gli ordini di caffè verde di alta qualità saranno disponibili in più di 21 paesi in tutto il mondo, in Giappone la piattaforma ha già superato quota 800 torrefattori Il brand globale Typica, fondato da Ayane Yamada e Masashi Goto, punta alla totale trasparenza nella distribuzione di caffè verde. La piattaforma online Typica permetterà ai produttori e ai

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