L’attività di ricerca si propone di aumentare di almeno il 10% la resa e la produzione degli impianti di biogas Obiettivo del progetto è realizzare uno strumento per la gestione degli impianti che BTS Biogas metterà a disposizione delle aziende per gestire le biomasse in ingresso, i parametri ambientali ed il microbioma della digestione anaerobica BTS
Migliaia le persone che, ordinate ed in totale sicurezza, si sono messe in coda sin dal mattino per visitare Una Mole di Panettoni che hanno potuto assaggiare oltre 200 differenti A meno di tre settimane dal Natale è la storica kermesse torinese Una Mole di Panettoni ad assegnare, come ogni anno, per il decimo anno consecutivo, il titolo di miglior panettone
Degrado forestale e disboscamento, desertificazione, erosione, impermeabilizzazione e dissesto idrogeologico si traducono in un impoverimento dei terreni ‘Un suolo in buona salute può contribuire in modo importante a mitigare il cambiamento climatico, preservando la biodiversità e gli ecosistemi. E gli agricoltori, legati alla terra, custodiscono ogni giorno
Dalla kermesse promossa da IDEA Food & Beveraege che premia il miglior panettone del Veneto alla creazione di un gelato “solidale”: la scelta dei fratelli Braggion in collaborazione con l’Associazione Amici di Adamitullo per un Natale più buono e sostenibile La manifestazione Panetthòn. È etica, sostenibile ed aiuta il prossimo, la sfida che premia il
Per la prima volta a Milano l’Oscar Mondiale del gelato. 50 i partecipanti per la preparazione del gelato al limone La prima volta di Milano. La gelateria milanese “Prossima Fermata” di Curzio Baraggi si è aggiudicata la Coppa d’Oro in occasione della 61esima Mostra Internazionale del gelato tenutasi a Longarone (Belluno). Un premio prestigiosissimo,
La campagna è volta a sensibilizzare sull’importanza della prevenzione nel ridurre il rischio di patologie cardiovascolari e allo stesso tempo offrire visite mediche gratuite a chi non può permetterselo Prosegue l’iniziativa solidale “Mettici il Cuore” sostenuta da ArmoLIPID, un brand leader nel settore degli integratori per il colesterolo, in collaborazione
Tutti i miei lievitati devono essere caratterizzati da un’inconfondibile leggerezza, anche il panettone, pur essendo ricco, deve essere soffice e sciogliersi in bocca Nicola Olivieri, pluripremiato pastry chef, firma il panettone di Cioccolatitaliani dichiarato da Forbes tra le 100 eccellenze italiane nel mondo, e classificato da GamberoRosso tra i migliori
“Il bello che fa bene - scarto zero”: diffuso e sostenibile. La cucina “no waste” dello chef Franco Aliberti e la cordata di chef che, da nord a sud, si schierano al fianco dei bambini soli, in onda su Striscia La Notizia sabato 4 dicembre “Il bello che fa bene 2021- Scarto zero” diffuso nel tempo e nello spazio. L’evento charity di Ai.Bi., arrivato alla sua
Sostenibilità dell’industria e dell’intera filiera. Dall’alimentazione al packaging fino alla lotta allo spreco, Laura Ferrari, ospite di un webinar promosso da Fondazione Umberto Veronesi dedicato alla Corporate Social Responsibility, fa il punto della situazione e racconta l’impegno di Ferrari G. Industria Casearia Spa e di Assolombarda Mangiare bene fa
La scelta di Pini Holding di investire nel rilancio di Ferrarini parte dalla consapevolezza del valore delle produzioni oggi realizzate negli stabilimenti di Lesignano Bagni e Reggio Emilia e del valore delle persone che vi lavorano "La notizia di delocalizzazioni di produzioni di Ferrarini e Vismara, una volta ottenuta l'omologa del concordato da parte di
