News da IndexFood

San Valentino, a tavola con un cuore rosso. di bresaola. Da Citterio tre antipasti raffinati e fai da te col salume più elegante e leggero per eccellenza

Gamberi, caprino e quinoa, la Bresaola della Valtellina I.G.P. protagonista degli antipasti per la festa degli innamorati La regina di San Valentino è la Bresaola. Nel segno dell’eleganza, del gusto e della leggerezza, il salume dolce e delicato per eccellenza diventa il trend 2022 per la festa degli innamorati, nobilitando al massimo il suo tipico colore

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Nuova apertura a Milano: Dry Aged Food, Wine, Art

L'accoglienza la fa la scritta al neon “Life is beautiful” che racconta il mood di questi due giovani intraprendenti Dry Aged, è il nuovo progetto di due giovani, chef e maitre, che dopo diverse esperienze gourmet hanno deciso di puntare su loro stessi: sono Matteo Ferrario e Stefano Carenzi. La loro sinergia tra cucina e servizio si concretizza nella

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Arriva in Italia la pausa pranzo 4.0 della Silicon Valley che permette di gestire un’alimentazione calibrata anche in azienda

Nel ristorante aziendale del futuro tra design, innovazione, sostenibilità e inclusione. L’esempio di Bonacina 1889. L’impresa comasca ha sposato il progetto “Brio!” di Sodexo Italia Nell’ultimo anno e mezzo, causa pandemia da Covid 19, la classica pausa pranzo in azienda ha subito una concreta innovazione e con essa anche il semplice concetto di mensa, più

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Profumo di casa con il Dado Pollo Bauer

I sapori buoni e semplici delle minestre firmate Bauer In queste fresche giornate primaverili, non c’è niente di meglio che rientrare a casa ed essere accolti dal profumo di un piatto fumante. Una calda minestra in brodo avvolta dal sapore delicato del Dado Pollo Bauer, un dado buono, capace di evocare i sapori casalinghi dell’infanzia, e si torna subito

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Deloitte Consulting inaugura la nuova sede di Napoli. Entro il 2025 raddoppia la presenza sul territorio: previste 650 persone con l’assunzione di almeno 325 persone

In una fase delicata come quella attuale bisogna offrire brillanti prospettive che facciano da acceleratore per competitività e crescita “Attrarre sempre più giovani talenti al Sud, contribuire alla trasformazione digitale del Mezzogiorno, offrire un’esperienza formativa di alto profilo. In questo contesto s’inseriscono i nostri sforzi per consolidare la

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Viaggio storico-artistico e gastronomico in Italia, sulle tracce delle testimonianze monumentali del sito seriale Unesco “I Longobardi in Italia”

Itinerario gastronomico nei sette territori del sito seriale Unesco Ricorrono dieci anni dal riconoscimento come Patrimonio mondiale UNESCO del sito seriale “I Longobardi in Italia. I luoghi del potere (568-774 d.C.)” di cui fanno parte 7 territori italiani. Per questo importante anniversario l’Associazione Italia Langobardorum, che si occupa di gestire,

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27 – 29 maggio 2022, ecco le nuove date della seconda edizione di “formaggi & sorrisi, cheese & Friends festival”

Un ricco calendario di appuntamenti dedicati al grande pubblico di tutte le età, con spettacoli di animazione ed intrattenimento, showcooking, degustazioni guidate SGP Grandi Eventi è lieta di annunciare le date dell’evento caseario più atteso dell’anno: “Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival”. La seconda edizione, in programma a Cremona, si

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Di Marco presenta Puccia e Sorriso, i nuovi formati dell’originale Pinsa Romana dedicati al mondo professionale

Pronte per essere e farcite a piacere e infornate, sono realizzate in maniera artigianale e lasciate lievitare per 72 ore, quindi surgelate per conservarne intatto tutto il gusto e la fragranza di quelle appena fatte La originale Pinsa Romana cambia forma, per incontrare sempre più i gusti e le preferenze dei consumatori. Di Marco, dal 1981 azienda di

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