News da IndexFood

Tiramisù stampato in 3D: La Tiramisù World Cup scelta per stabilire gli standard del dessert

La rassegna nata a Treviso è stata chiamata a perfezionare “Foodini", il macchinario in grado di “stampare” il cibo a distanza in 3D La telefonata alla Tiramisù World Cup è giunta dalla Spagna, e più precisamente da Barcellona, dove la Natural Machines ha da tempo messo a punto Foodini, il macchinario in grado di “stampare” tridimensionalmente il cibo. E per

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Dal consiglio europeo l’indicazione a ridurre la dipendenza dalle importazioni agroalimentari. Giansanti: Serve un cambio di indirizzo della Pac

Il Consiglio Europeo ha infatti convenuto che occorre aumentare la sicurezza alimentare, riducendo la dipendenza dalle importazioni “Dai capi di Stato e di governo della UE è giunta l’indicazione di modificare gli indirizzi della politica agricola comune (PAC) - dichiara il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, a proposito della

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Caro carburanti, 10 organizzazioni scrivono al presidente del consiglio e a 5 ministri: Evitare paralisi movimentazione animali e derrate alimentari

A lanciare l’allarme 10 organizzazioni della filiera carni, che hanno scritto al Presidente del Consiglio ed ai ministri dell’Interno, delle Infrastrutture e della Mobilità Sostenibile, delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, dello Sviluppo Economico e della Salute A seguito del forte aumento del prezzo dei carburanti, gli autotrasportatori hanno

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Grana Padano ospita il ministro Giorgetti. Il consorzio: “Serve maggior tutela per i rapporti Dop e Igp”

Zaghini (Presidente): “Prodotti DOP separati nella GDO e presenti nei menu dei ristoranti” Berni (Direttore): “Introdurre flessibilità nell’applicazione del PNRR” Il Grana Padano ha consolidato il suo primato di formaggio DOP più consumato nel mondo anche in due anni difficilissimi per gli effetti della pandemia, superando la soglia di 5,2 milioni di forme

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Mare Aperto sostiene l’importanza di un ridotto consumo di sale promuovendo la scelta di un’alimentazione iposodica ed equilibrata attraverso prodotti come il tonno Basso in sale

In occasione della “Settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale” Mare Aperto ribadisce l’impegno a favore della salute e del benessere dei consumatori e per sottolineare le caratteristiche che rendono il tonno in scatola un alimento ideale per pasti sani e bilanciati Anche quest’anno, dal 14 al 20 marzo, ricorre la

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