Italiana la campionessa mondiale di latte art, Manuela Fensore L’Istituto Espresso Italiano (Dei), autore della ricetta certificata, parla di uno dei prodotti più consumati a colazione, oggi in divenire anche grazie a nuove tendenze Non nasce in Italia, ma è comunque uno dei simboli del Made in Italy nel mondo. Così magico come lo è la leggenda della sua
Nuovo raccolto da 2.000 tonnellate per la nuova, possente mela dell’assortimento VOG, che fa il suo ingresso sul mercato italiano, spagnolo e di selezionati paesi europei Grande e gustosa: una mela perfetta da condividere. È Giga® by Marlene®, che con un raccolto di 2.000 tonnellate inizia la sua commercializzazione in Europa, con un focus particolare su
Non solo bellissimi, ma indispensabili alla crescita di una mela soda e succosa. I fiori che in primavera rendono magiche le vallate altoatesine sono tanto importanti quanto delicati: spetta ai melicoltori prendersi cura dell’impollinazione e proteggerli dalle gelate La primavera in Alto Adige - Südtirol è un momento speciale, atteso tutto l’anno con
Dalla più antica acetaia del mondo un dolce classico rivisitato, per celebrare la Pasqua tra tradizione e originalità Due grandi tradizioni italiane, la dolce colomba simbolo pasquale e l’aceto balsamico di Modena, che Acetaia Giusti unisce per una proposta culinaria ricercata e originale per la Pasqua 2022. In aggiunta, una copertura di cioccolato fondente
Nonostante il calo dei volumi a causa del freddo (-23 % di prodotto), è cresciuto il valore netto del liquidato attestato su 10 milioni e 863.000 euro, con una media al chilo incrementata del 32% Il freddo e le gelate hanno pesantemente colpito alcuni prodotti interessati dalla liquidazione autunnale, con un calo percentuale dei volumi conferiti del 23%,
A Milano, presso il Ristorante Cracco, la cerimonia di premiazione dell’edizione numero 15 del Premio giornalistico promosso dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani Si è svolta martedì 22 marzo, presso il Ristorante Cracco a Milano, la cerimonia di premiazione della quindicesima edizione di Reporter del Gusto, il premio giornalistico ideato e promosso
Zaghini: “Non potevamo restare indifferenti davanti alla sofferenza dei civili” Berni: “Le sanzioni ci costano, ma dobbiamo fermare l’imperialismo e la sua guerra” Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano, tramite la Croce Rossa Italiana, storico partner nelle attività benefiche consortili, ha deliberato di inviare formaggio e aiuti sanitari
Il Premio Innovazione è una delle iniziative con cui Confagricoltura valorizza le avanguardie imprenditoriali Innovazione in agricoltura non è soltanto investimenti in tecnologie meccaniche. Lo dimostrano le otto aziende protagoniste della terza edizione del Premio Nazionale per l’Innovazione istituito da Confagricoltura. Tra quelle premiate stamani a
Con tre preparati specifici Ar.pa copre anche il segmento della gelateria proponendo al settore professionale 3 miscele, pronte da lavorare sia a caldo che a freddo, per un gelato cremoso e ricco di gusto Il catalogo Ar.pa Lieviti comprende anche tre prodotti per il settore gelateria. Si tratta di preparati a base di siero di latte in polvere e amido di
La Total Beverage Company sarà presente all’undicesima edizione con i propri prodotti dedicati al fuoricasa Acqua Minerale San Benedetto parteciperà all’International Horeca Meeting di Italgrob organizzata in collaborazione con Italian Exbition Group nel più ampio contesto di Beer & Food Attraction. L’undicesima edizione farà il punto sul valore
