News da IndexFood

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Accordo interprofessionale sementi foraggere: Indicato il prezzo di svincolo per la moltiplicazione del seme di erba medica in natura certificata per la campagna

Nell’incertezza del momento storico che stiamo attraversando vogliamo lanciare un chiaro messaggio a chi decide di impegnarsi in una produzione strategica per il settore agricolo nazionale come quella di sementi di essenze foraggere e di erba medica in particolare In occasione della sua ultima riunione, il Comitato Interprofessionale operante nell’ambito

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Alla scoperta dei pesci piatti – terzo incontro “I giovani dell’archiginnasio” – 9 giugno

Le qualità nutrizionali, gli aspetti salutistici e la storia in cucina dei pesci piatti saranno i temi trattati dai relatori della conferenza organizzata da Accademia Nazionale di Agricoltura, Delegazioni bolognesi dell’Accademia Italiana della Cucina e Società Medica Chirurgica di Bologna Si terrà giovedì 9 giugno, ore 16.30-18.30, presso la Sala Adunanze

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Mortadella Bologna IGP a favore della pace

Con l'esclusiva "live performance" di Diego Cusano martedì 7 giugno dalle 17:30 al bistrot del Mudec Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna ha aderito con entusiasmo a “Effetto Wow” la prima Fantasy Experience del Food Artist Diego Cusano, con cui il Consorzio ha già instaurato da anni una proficua collaborazione che ha visto la realizzazione di

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Rock’n’Roll edizione speciale con ricetta inedita, tributo Marlene Kuntz Karma Clima

La birra Rock’n’Roll Marlene Kuntz Karma Clima nasce per celebrare tutto questo e come omaggio al disco in uscita a settembre Il ricordo dei quindici giorni di residenza artistica dei Marlene Kuntz è quanto mai vivo in tutti noi di Baladin e negli abitanti di Piozzo che hanno accolto la band con calore, rispetto e partecipazione. La birra Rock’n’Roll Marlene

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Cavolfiore Val Venosta, il re della Valle coltivato con passione. Disponibile da inizio estate fino al mese di ottobre

Un ottimo ingrediente per realizzare originali e sfiziose ricette, come quella del cavolfiore arrostito, dove il sapore unico dell’ortaggio si sposa con gli aromi e i profumi intensi delle spezie In Val Venosta, in un territorio caratterizzato da un ecosistema unico, crescono ortaggi di prima scelta in sintonia con la natura e con i contadini che li

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Ucraina, Giansanti (Confagricoltura). “Accelerare lo sblocco del grano fermo nei porti. Le alternative via terra troppo lunghe”

Non resta molto tempo a disposizione per trovare un accordo perché con l’aumento delle temperature il grano stoccato rischia di marcire. Occorre, inoltre, liberare i silos per i nuovi raccolti “Solo la ripresa delle esportazioni dell’Ucraina via mare può scongiurare il rischio di una crisi alimentare su vasta scala. Le alternative basate sull’utilizzo di

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Poke House vola a quota 100 store

Il brand del pesciolino simbolo di benessere e positività festeggia la sua centesima apertura a marchio Poke House e prosegue la sua corsa Dopo meno di quattro anni di vita, costellati di successi e crescita inarrestabile, Poke House - il brand leader mondiale del poke - raggiunge quota 100 House, segnando un traguardo di assoluto valore nella storia di

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Fem – La biodiversità tra ordine e disordine e il nuovo centro nazionale presentato al Festival dell’Economia di Trento

Al Festival dell'Economia di Trento l'evento FEM tra l'ordine dell'agricoltura e il disordine della natura La biodiversità è al centro dell'incontro organizzato oggi pomeriggio dalla Fondazione Edmund Mach al Festival dell'Economia di Trento. Un appuntamento tutto dedicato all' importanza della ricchezza di vita sulla terra e alla necessità di preservarla

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