News da IndexFood

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Confagricoltura porta a Ecomondo 2022 un calendario di approfondimenti dedicati al pnrr e alla sostenibilità ambientale ed economica delle produzioni agricole

Confagricoltura conferma la propria partecipazione anche a questa edizione dedicata alla transizione ecologica con convegni e talk sui grandi temi della sostenibilità “Dal recupero di materia ed energia, allo sviluppo sostenibile” è il titolo di quest’anno di Ecomondo, manifestazione fieristica in programma a Rimini dall’8 all’11 novembre prossimi.

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Agriturismo: Dal 12 al 13 novembre torna Agrietour, il salone nazionale ad Arezzo fiere e congressi

Oltre 24 mila strutture in Italia per un giro d’affari che vale più di un miliardo di euro all’anno Il presidente di Arezzo Fiere e Congressi, Ferrer Vannetti: «Agrietour, evento nazionale che da sempre Arezzo Fiere ospita con grande successo e che costituisce una della manifestazioni centrali nel nostro percorso espositivo per il rilievo centrale della

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Presentato a Bologna il nuovo percorso di valorizzazione della Pera dell’Emilia Romagna Igp

Il 70% delle pere italiane arriva dall’Emilia-Romagna. L’IGP rappresenta il 25% della pericoltura regionale e il 15% delle imprese producono a marchio. Grossi (presidente del Consorzio di tutela): «Con questa campagna promozionale comincia un nuovo progetto per questo prodotto» Una nuova immagine, un nuovo percorso di valorizzazione e un nuovo corso per la

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Adotta un Albero Pink Lady

Centinaia di consumatori hanno partecipato alla raccolta della loro mela preferita, nei frutteti dedicati all’operazione Adotta un Albero Come avvicinare i consumatori al mondo della produzione per far conoscere e valorizzare il lavoro di tanti produttori che tutto l’anno dedicano cure ed attenzioni ai loro frutteti per coltivare in modo sostenibile e

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Dalla collaborazione tra Alce Nero e lo chef di cucina vegetale Simone Salvini nasce la Nuova zuppa con borlotti e grano saraceno, biologica e gustosa

Questa ricetta è nata grazie alle esperienze che ho fatto in questi anni di lavoro, cucinando nei diversi luoghi del nostro Paese, ognuno con le sue specificità La gamma di zuppe fresche Alce Nero accoglie una nuova referenza, frutto della collaborazione con lo chef Simone Salvini, grande maestro e interprete della cucina vegetale. Nasce così la nuova Zuppa

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