News da IndexFood

Festa delle Fragole 2015 Un weekend da leccarsi i baffi in Val Martello, con la tradizionale Sagra delle Fragole.

La fragola, dal latino fragrans, è un frutto dal sapore dolce e delicato che si contraddistingue anche per il suo aroma particolare e unico Ogni anno in Val Martello è tradizione celebrarne l’inizio del raccolto; quest’anno, nel weekend dal 27 al 28 giugno 2015 si terrà la ormai nota Festa delle Fragole! La Festa delle Fragole è davvero un appuntamento da

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Gualtiero Marchesi: Il mio piatto per Expo 2015

IL PIATTO PER EXPO 2015 SI CHIAMA I TRUCIOLI DI MARCHESI ALLO ZAFFERANO «Sottil falda di legno sollevata dalla pialla, che fa riccio» così dice il dizionario, descrivendo il truciolo, tornato ora pasta grazie ad una vecchia trafila di bronzo di almeno cinquant’anni e all’immaginazione di Gualtiero Marchesi. Il maestro si è ispirato all’amico Maurizio Riva,

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Il pane a Siena e nelle contrade e la chimica nel piatto – proseguono all’Università di Siena gli appuntamenti per EXPO 2015

"Il nostro cibo. La nostra storia, il nostro futuro" Il pane a Siena e nelle contrade e la chimica nel piatto: proseguono all’Università di Siena gli appuntamenti dedicati a EXPO 2015 19 e 23 giugno, cortile del Rettorato, ore 17:00 Il pane a Siena, nelle tradizioni delle Contrade e del Palio, sarà il protagonista dell’appuntamento di domani, 19 giugno,

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Biologico, Confagricoltura: “Vittoria a metà la decisione del Consiglio Agricoltura della UE”

“L’approvazione dell’intesa sull’agricoltura biologica firmato al Consiglio dei ministri agricoli della UE è una vittoria a metà che non ci soddisfa pienamente”. È il commento di Confagricoltura, in relazione alla riforma dell’agricoltura biologica che ora passa all’Europarlamento. Ad avviso di Confagricoltura il testo definito “va considerato favorevolmente

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Decreto Agricoltura, Giunta Confagricoltura: Bene approvazione alla Camera dei Provvedimenti su settori in crisi

Le interprofessioni devono essere realmente rappresentative “Avevamo già apprezzato i contenuti del decreto legge n. 51/2015 che prevede diversi interventi per sostenere i settori agricoli in difficoltà; è quindi positivo il commento della Giunta di Confagricoltura, che oggi si è riunita a Milano, sulla conversione in legge del “DL Agricoltura” approvato

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Estate social all’Accademia Gualtiero Marchesi

Parte sotto la direzione di Anna Prandoni, neo direttrice dell’Accademia Gualtiero Marchesi in via Bonvesin de la Riva 5, l’ultimo ciclo di lezioni della durata di tre ore, aperte agli appassionati di cucina che si concedono così una "mini vacanza" alternativa e istruttiva Si inizia con il Pesce, il 23 giugno, per proseguire fino al 6 luglio con L’Estate

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Nuovo look per il portale BRIO – Azienda leader nella commercializzazione dei prodotti alimentari biologici

Con una veste grafica completamente rinnovata e una gamma di informazioni ancora più ampia Una veste grafica decisamente moderna ed accattivante, numerose sezioni ancora più ricche sull’attività dell’azienda, la sua filosofia e la vasta gamma proposta alla clientela: si presenta così il nuovo portale di BRIO, l’azienda di Campagnola di Zevio (Vr) leader, in

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