Una settantina i produttori presenti oggi nei campi sperimentali FEM di Vigalzano Con i suoi 250 ettari sparsi tra la Valsugana, la valle di Non, il Bleggio e le colline della valle dell'Adige, il ciliegio rappresenta una coltura importante per il Trentino. Viene coltivato tra i 200 ed i 1.000 metri di quota e presenta le caratteristiche della cerasicoltura
Un nuovo direttore, Marco Mensurati, e un nuovo corso editoriale che ha il suo debutto con il restyling delle dodici Guide Una pentola importante che bolle piena di novità: è quella di Gambero Rosso, fondato da Stefano Bonilli nel 1986, e oggi più vitale che mai. Sotto la guida del nuovo direttore, Marco Mensurati, sono molteplici i progetti che si
Assemblea Origin Italia: la Riforma delle IG fondamentale per determinare il ruolo dei Consorzi e la crescita economica attraverso una maggiore protezione L’Italia si candida a pieno titolo a diventare a livello internazionale il riferimento per uno sviluppo economico sostenibile attraverso il Sistema delle Indicazioni Geografiche. Il G7 2024 nel nostro
Il programma della regione friulana arriva sulla costa di Lignano Sabbiadoro, per promuovere questo territorio unico tramite le sue tradizioni culinarie e i prodotti tipici Essere Friuli Venezia Giulia vuol dire sentirsi parte di una comunità che vive in un territorio ricco di persone, risorse, qualità, saperi e tradizioni: un patrimonio unico al mondo,
Da CiboCrudo i segreti per studiare senza fatica attraverso una corretta alimentazione: energia, concentrazione e memoria possono essere stimolati con i giusti ingredienti Si stanno avvicinando i tanto temuti esami di maturità: una prova importante da superare, dopo la quale si può ufficialmente dire di essere diventati grandi. Ma la parte più impegnativa
Dall’avvio dell’iniziativa sono stati distribuiti oltre 150 kg di pane e 110 kg di frutta a persone in difficoltà, con una riduzione dello spreco di cibo del 10% A Nerviano (Mi) ha preso il via un nuovo progetto per il recupero del cibo in esubero nelle mense delle scuole del comune milanese. Un’iniziativa realizzata da Sodexo Italia, azienda leader nei
A Roma il primo ristorante di una catena dedicata al cibo di mare Il ristorante Fishing Club sfida le convenzioni e diventa portatore della cultura del mare nei centri commerciali. Un mangiare veloce, idoneo alle abitudini del contesto, ma tutto rigorosamente preparato espresso. È una nuova sfida insolita e coraggiosa che vuole movimentare l'offerta della
Un nuovo prodotto per frittura in grado di aumentare l’utilizzo nei cicli di frittura, dimezzare gli odori nel locale e ridurre la formazione di sostanze legate alla degradazione dell’olio Il nuovo prodotto dello storico Oleificio nasce dalla volontà di rispondere all’esigenza del mondo Horeca di un prodotto da frittura sempre più qualificato. La tecnica
Apertura straordinaria del Castello Malaspina, Masterclass di degustazioni del Salame di Varzi DOP con diverse stagionature e in abbinamento ai Vini DOC dell’Oltrepò Pavese Sua Maestà il Salame di Varzi fa festa e la fa in uno dei Borghi medievali più belli d’Italia che, per l’occasione, apre le porte del Castello Malaspina, teatro dei principali eventi in
I Marchi Fairtrade si possono trovare infatti su un’ampissima gamma di prodotti in supermercati, ipermercati, negozi di vicinato, mense e altri luoghi di ristorazione collettiva e distributori automatici Lo scorso anno gli italiani hanno speso 580 milioni di euro in prodotti contenenti almeno un ingrediente certificato Fairtrade. Il dato è stato diffuso
