In alcune RSA già registrata una riduzione del 70% di casi di malnutrizione in 6 mesi Grazie a una ricerca dell’Università di Ottawa, Sodexo ha messo a punto una guida per gli operatori per riattivare le capacità percettive negli ospiti e migliorare il loro rapporto con il cibo, coinvolgendo anche lo chef stellato Pietro Leemann La scarsa consapevolezza
L’anno che stiamo vivendo è stato davvero anomalo, passando da siccità ad alluvioni che stanno mettendo in crisi intere produzioni “Assistiamo a una discrepanza, ormai consolidata, tra i prezzi agricoli e quelli dei prodotti ai consumatori. Come dimostrano le recenti rilevazioni dell’indice FAO, mentre questi ultimi continuano a crescere, i primi
Zespri, forte del legame con il territorio romagnolo, si unisce ai brand e agli artisti che saranno presenti a Campovolo per Italia Loves Romagna Zespri, azienda neozelandese leader nella produzione e commercializzazione mondiale di kiwi, in virtù anche del legame radicato con il territorio italiano e romagnolo, il 24 Giugno supporterà in qualità di silver
In una tavola rotonda con rappresentanti Istituzionali e tecnici, ASSICA ha sottolineato la situazione emergenziale del settore e sottoposto al Governo possibili misure per reagire Si è tenuta lo scorso 15 giugno, alla presenza di importanti referenti ed esperti nazionali del comparto agroalimentare, economico e sanitario, la partecipata ed intensa tavola
Riforma regolamento DOP e IGP, rafforzamento del ruolo dei Consorzi e valorizzazione della reputazione dei prodotti: questi i principali ambiti sui cui continuare a lavorare Si è svolta a Roma, presso il prestigioso Palazzo Ripetta, l’assemblea annuale ISIT, Istituto Salumi Italiani Tutelati, a cui è seguita lo stesso giorno l’assemblea annuale
Nel cuore del centro storico di Messina, Casa e Putia è un'osteria contemporanea accogliente, dall'ambiente moderno e dell'interessante proposta culinaria Casa e Putia vuole essere un luogo accogliente dal clima piacevole e conviviale. Materie prime di alta qualità, scelte nel rispetto delle stagioni e legate al territorio. Amore per la tradizione
I tre appuntamenti del progetto "Mani in pasta" hanno coinvolto i nidi di Gatteo, Savignano sul Rubicone e San Mauro Pascoli A Savignano sul Rubicone (Fc), Gatteo (Fc) e San Mauro Pascoli (Fc) si è svolto in più appuntamenti il progetto "Mani in pasta", un laboratorio di educazione alimentare dedicato agli asili nido, per avvicinare i più piccoli al cibo in
Alla Fattoria Autonoma Tabacchi di Città di Castello l’impianto BIGSQUID, primo in Europa e probabilmente al mondo. La tecnologia BIoGaS to liQUID (BIGSQUID) è stata ideata dal Politecnico di Milano con il quale dal 2018 FAT (azienda che si occupa della produzione di tabacco, cereali, oleaginose, ortaggi, nocciole, energia elettrica tramite due impianti a
La linea di pasta grano Khorasan biologico coltivato in Italia di Alce Nero è disponibile nei formati spaghetti e penne rigate, anche integrali, dalla superficie ruvida Biologico e italiano è il grano Khorasan con cui Alce Nero realizza la sua linea di pasta ricca di fibre. Fa parte dei cosiddetti grani antichi, in quanto la pianta non ha mai subito nessun
L’iniziativa è parte dell’impegno aziendale per le pari opportunità di genere e introduce uno strumento che tutela le donne che soffrono di questa patologia dolorosa e invalidante, molto diffusa, ma ancora poco conosciuta e diagnosticata Un giorno al mese di congedo retribuito per tutte le collaboratrici che soffrono di endometriosi dolorosa, per un totale
