News da IndexFood

Annata in crescita per Agrintesa

Il valore della produzione supera i 290 milioni. Il risultato conferma il grande dinamismo della cooperativa faentina e dei suoi soci

Nonostante la crisi economica che continua ancora a far sentire i suoi effetti sul settore agricolo ed agroalimentare, influenzando mercati e consumi , è positiva l’annata 2016-2017 di Agrintesa. La cooperativa

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Meditaggiasca 2017

Una grande oliva non solo per un grande olio Taggia - Sabato 6 e Domenica 7 Maggio 2017

Con l'assegnazione del Premio Meditaggiasca 2017 al Consorzio Valle Argentina (consegnato a Paolo Raibaudo, presidente) e con una grande spaghettata sotto l'ulivo millenario del chiostro del Convento di San Domenico cucinata per tutti da Nikita Sergeev, si è

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4 giugno 2017 a Sutrio, festa golosa fra i monti del Friuli “I Cjarsòns, la tradizione della Carnia”

Per conoscere gusti, forme ed ingredienti di questo gustoso raviolo carnico che vanta oltre 50 variazioni

I cjarsòns sono il piatto simbolo della Carnia e come la Carnia, verdissima e incontaminata montagna del Friuli, hanno una sorprendente molteplicità di aspetti, tant’è che se ne contano una cinquantina di versioni. Sorta di grandi ravioli in

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