News da IndexFood

FERRAMENTA – OFFICINA DEL GUSTO – La vera cucina di prodotto, in un locale tra i più straordinari d’Italia, nel cuore di Santarcangelo di Romagna

Torna a rivivere, dopo oltre 150 anni, una delle più antiche trattorie d’Italia sulla storica Piazza Ganganelli a Santarcangelo di Romagna. Correva infatti l’anno 1850 quando apriva i battenti la Trattoria del Commercio, in seguito in parte assorbita da due giovani coniugi santarcangiolesi che, in fuga dalla mafia americana che aveva distrutto la loro

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Assosementi: il protocollo d’intesa sul Grando Duro non può prescindere dal seme certificato, base irrinunciabile per la tracciabilità

Assosementi accoglie con favore il Protocollo d’Intesa a difesa del grano duro siglato da alcune organizzazioni di categoria del settore. L’associazione che riunisce le imprese sementiere italiane sottolinea però la necessità che il Protocollo coinvolga anche il seme certificato, condizione imprescindibile per assicurare la tracciabilità di una produzione

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PAC, Giansanti (Confagricoltura) a De Castro: bene l’omnibus, ma bisogna ora completare il percorso superando il divieto di utilizzo dei prodotti fitosanitari sulle aree di interesse ecologico

“Oggi con l’onorevole Paolo De Castro abbiamo avuto l’opportunità di chiarire che la revisione della PAC approvata con il “regolamento Omnibus” costituisce una reale semplificazione per la gestione della politica agricola comune, ma anche una interessante opportunità per eliminare il divieto di utilizzo di prodotti fitosanitari sulle aree di interesse

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A Natale Panettone forever e tutti al ristorante: SnapFood indaga sulle abitudini degli italiani durante le Feste

Il pranzo di Natale a base di carne con la famiglia ma al ristorante, senza spendere troppo. E Panettone piuttosto che Pandoro. Questo è quanto emerge da un’indagine lanciata da SnapFood, che ha voluto scoprire cosa faranno gli italiani per il pranzo di Natale. SnapFood, la nuova app che mette al centro la qualità del cibo, racconta come passeranno gli

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CFT GROUP complete lines for the Tropical Fruit Industry: a 360° partnership with Frutco de las Americas

This month CFT Group has delivered its first turnkey line in Nicaragua, for FRUTCO DE LAS AMERICAS. This famous company is born from the merger between the Swiss based banana puree broker FRUTCO, and fresh banana producer COEN GROUP, based in Nicaragua but with Italian roots, employing over 7.000 persons worldwide The CFT Group/ FRUTCO project CFT Group and

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Forum PAC, Giansanti (Confagricoltura): “serve una PAC più semplice, più efficace e con regole davvero comuni”

“Nella comunicazione della Commissione Ue, che ha aperto il processo di riforma della politica agricola comune post 2020, ci sono due aspetti che, a nostro avviso, non sono stati toccati a sufficienza, quelli della competitività e della semplificazione, che invece sono fondamentali. La Pac dovrà incrementare gli sforzi per l’ammodernamento strutturale delle

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