«Tre parchi in filiera»: un nuovo appuntamento per approfondire il progetto e conoscere le ultime novità

Nuovo appuntamento per Tre Parchi in filiera, il progetto incentrato sulla produzione e valorizzazione dei prodotti del territorio e del sistema agricolo che c’è dietro. Si tratta di un incontro dal titolo Vicini al Territorio: le eccellenze locali per un’agricoltura sostenibile  che si terrà a Mezzago, lunedì 12 dicembre alle ore 20.30, nella sede di Palazzo Archinti.

Un’occasione per riproporre i contenuti, le informazioni e le novità, come la recentissima registrazione del marchio Tre Parchi in filieracome garanzia di genuinità e provenienza locale, che consente di identificare i prodotti delle aziende aderenti al progetto.

Novità in vista anche sul fronte della distribuzione di uno dei prodotti di punta: il Pan dei Parchi che dallo scorso novembre è stato introdotto nella mensa scolastica della scuola di Mezzagoe ora sarà presente anche nelle scuole di Aicurzio, Verderio e Sulbiateraggiungendo da fine Novembre 2016 oltre 1000 bambini.

Sempre in tema di prodotti, un’idea che verrà realizzata a breve è anche quella di avviare la produzione di conserve con le rimanenze di prodotti freschi invenduti, avviando anche un sistema di riduzione degli sprechi alimentari (si usa l’esistente avanzato, invece di fare una produzione ad hoc)..Le prime a essere prodotte saranno la zuppa di zucca fagioli e cipolle, la mostarda di verdure, la marmellata di peperoni verdi e la giardiniera

Per saperne di più su Tre Parchi in filiera:

Tre Parchi in filieraè un progetto di valorizzazione dei prodotti del territorio, che si propone di mettere in rete gli agricoltori locali sotto un unico “cappello” comune. Non solo per la vendita dei prodotti ma anche in vista del rilancio e della promozione di tutto il sistema agricolo, in nome della sostenibilità sociale e ambientale. È promosso da Fondazione CemLab nel ruolo di capofila, dai Plis del Rio Vallone, Molgora e Cavallera, dalla Cooperativa Demetra di Besana Brianza.

Si ricorda che Tre Parchi in filieraè un progetto prima di tutto culturale che mira a gettare le basi per un nuovo rapporto tra produttore e consumatore, valorizzando il lavoro dell’agricoltore e dando maggior sicurezza all’acquirente sulle origini e sulla qualità dei prodotti comprati e consumati. Il progetto ridarà valore ai circuiti brevi di distribuzione, quelli vicini a casa come i mercati e i piccoli negozi; alternativa di qualità ai supermercati e alle grandi marche dell’industria alimentare. Oggi con il lancio del Pan del Parchi aggiungiamo un importante tassello a questo bel progetto, mettendolo concretamente a disposizione di tutti i cittadini”.

Ad oggi sono 10 le aziende tra orticole, cerealicole e zootecniche che hanno aderito al progetto e che mettono a disposizione dei punti vendita i loro prodotti.

Per informazioni sul progetto, www.treparchinfiliera.it (anche in versione mobile)

Il programma dell’incontro

Lunedì 12 dicembre ore 20.30, Palazzo Archinti Mezzago

Vicini al Territorio: le eccellenze locali per un’agricoltura sostenibile

Diamo voce alle esperienze e alle aziende agricole del territorio

Ore 20.30- 21.00

Piccolo buffet e assaggi dei prodotti delle conserve Tre Parchi in Filiera

Saluti istituzionali da parte dei presidenti del Parco del Molgora, Rio Vallone e Cavallera.

Luigi Villa, Andrea Pirovano e Francesco Sartini

Presentazione dei progetti :

Presentazione del progetto Tre Parchi in filiera. Niccolò Mapelli

Attraverso la cooperazione verso un agricoltura di comunità. Vittorio Pozzati

Presentazione del progetto Consorzio Brianza che Nutre. Rosadele Galbiati e Carlo Brambilla

La Parola alle aziende agricole:

Intervengono le Aziende Agricole Frigerio e Fortuna ( il Pan dei Parchi, la patata di Oreno), le Aziende Agricole Voglia di verde e Villa Licia e l’Azienda Agricola Cascina Rampina

Dibattito aperto su limiti e potenzialità dei progetti di rete nell’agricoltura locale