Tartellette alle fragole con crema al Fresco Spalmabile Nonno Nanni profumata al basilico e limone

San Valentino con Nonno Nanni: la ricetta!

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

x 6 tartellette

1 confezione di pasta frolla già pronta per crostate di frutta

2 confezioni di formaggio Fresco Spalmabile di Nonno Nanni

Una manciata di foglioline di basilico fresco

2 cucchiai di zucchero semolato

scorza di limone grattugiata

Preriscaldate il forno a 180°

Imburrate le formine per le tartellette, foderatele con la carta da forno.

Stendete la pasta frolla, ricavate 6 dischi sufficientemente larghi per foderare con la pasta le formine. Fate bene aderire la pasta al fondo e ai bordi.

Coprite la superficie della pasta con dei discetti di carta da forno, riempite le tartellette con fagioli o ceci secchi ed infornatele per 10 minuti. Sfornate le tartellette e lasciatele raffreddare.

Nel frattempo tritate finemente le foglioline di basilico , montate il Fresco Spalmabile con lo zucchero, la scorza grattugiata di un mezzo limone fino ad ottenere una crema morbida e spumosa.

Lavate le fragole, tagliatele a metà. Riempite le tartellette con la crema profumata al basilico, con le fragole, decorate con una quenelle (un sorta di canederli) di formaggio e servitele subito.

Buon Appetito!

Milano, 29 Gennaio 2018