Streetfood Village, edizione no-covid questo weekend a Arezzo

Al via l’undicesima edizione di chi inventò lo Streetfood in Italia 2010. Da novità assoluta e incontrastata è sempre alto il valore percepito nonostante la crisi

Al Prato di Arezzo 16 operatori e 3 eventi in 1: l’Ouverture venerdì 25, sabato 26 Truxelection per votare truck e cibi di strada e Streetfood in The 50s domenica 27 settembre a tema anni ‘50

Dal 25 al 27 settembre Streetfood, Quello con la Tendina, torna per l’undicesima edizione al Parco Il Prato di Arezzo con Streetfood Village per un appuntamento “uno e trino” in quanto racchiude anche i due format di eventi di quest’anno che a causa dell’emergenza Covid19 e relativo Lockdown non hanno potuto avere luogo: Streetfood Truxelection e Streetfood in the 50s a marzo e a maggio scorsi.

“Dopo il normale letargo invernale – dichiara il patron e presidente dell’Associazione Streetfood Massimiliano Ricciarini – ci apprestavamo a inaugurare il nostro terzo appuntamento (ma primo in ordine di tempo) a marzo a Campo di Marte, con un nostro nuovo format di evento: Truxelection, per far votare cibi e food truck (autonegozi) al pubblico in una zona di Arezzo che ne ha bisogno: i giardini di Campo di Marte e Parco del Pionta. Ma la chiusura totale per emergenza Covid ha paralizzato noi organizzatori come tutte quelle attività ambulanti legate indissolubilmente al mondo degli eventi (musica, cibo, sport e altro) e che da quelli non possono prescindere. Dal 25 al 27 settembre pur con tutti i limiti imposti dalle norme anti Covid riproporremo quei format riunendoli nello stesso fine settimana. 16 gli artigiani del gusto presenti.”

“Saranno 16 attività streetfood – descrive ancora Ricciarini – da ogni parte d’Italia. Circa 10 in meno rispetto al solito parterre degli anni passati. Una decisione sofferta ma che tende la mano alla necessità di lavoro delle attività coinvolte e permette di gestire meglio l’evento dal punto di vista della sicurezza e delle norme anti-covid. 11 operatori della sicurezza tra steward e carabinieri in congedo vigileranno per garantire la sicurezza e per il distanziamento sociale per evitare assembramenti. Il personale addetto alla pulizia dell’area di evento santificherà anche i tavoli e panche dove si siede il pubblico. Distanziatori del pubblico dagli stand e truck, Cartelli informativi su norme anti civid e gel santificante a disposizione di tutti faranno il resto”.

Venerdì 25 settembre Ouverture Streetfood Village 11ma edizione – Il primo giorno dalle ore 17 si aprono i truck e stand della storica edizione legata al cibo di strada.

Sabato 26 settembre Streetfood Truxelection. Stand e truck aperti dalle ore 11 alle ore 24 – il pubblico potrà ammirare i truck e gli stand presenti e assaggiare le prelibatezze da 16 artigiani del gusto – commenti, foto e giudizi potranno essere postati sulla pagina Facebook dell’evento “Arezzo Streetfood Village 2020” e su Instagram “Streetfood Italia”. dalle ore 18 arrivo delle auto e moto storiche del Club Il Saracino di Arezzo che saranno poi in mostra permanente fino a domenica 27.

Domenica 27 settembre – Streetfood in the 50s – Stand e truck saranno aperti dalle ore 11 alle ore 24 – Tutto sarà in tema anni ’50 dalla musica in diffusione, alle auto e moto e anche il pubblico potrà sconciarsi e vestirsi alla moda dell’epoca.

Gli ineguagliabili numeri di Streetfood. Dodici anni di attività per l’Associazione che può vantare numeri importanti per il settore. A partire dagli eventi che negli anni hanno toccato oltre 120 città italiane, portando in degustazione centinaia di cibi di strada italiani e non solo, raggiungendo, si stimano, circa 7 milioni di appassionati negli oltre 460 eventi messi in piedi. A questi eventi vanno aggiunti, oltre alla somministrazione di cibi “certificati”, anche attività culturali collaterali, come le visite guidate ai centri storici delle città che hanno ospitato i cosiddetti “Streetfood Village”, ma anche convegni, seminari e master di approfondimento. Oltre a questo sono decine le tesi di laurea alla quali l’associazione ha contribuito, centinaia i professionisti aiutati a entrare in questo settore partendo da zero.

Menu di strada

Italiani

1. Puglia – BOMBETTE, ZAMPINE DI ALBEROBELLO, TORCINELLI O GNUMMEREDD – HOSTARIA DI PUGLIA

2. Sicilia – ARANCINE, PANE CA’ MEUSA, PANE E PANELLE, STIGGHIOLE, CANNOLI E CASSATINE, PASTICCERIA SECCA DI PASTA DI MANDORLE – SCIATU MIO

3. Toscana – FAGOTTO D’I’ CHIANTI, PANINO CON LAMPREDOTTO, RICCIOLI DI PATATE FRITTI – I’ FAGOTTO D’I’ CHIANTI FOOD TRUCK

4. Emilia Romagna – PIADA ROMAGNOLA, TIGELLE E GNOCCO FRITTO – ARTEPIADA

5. Marche – OLIVE E FRITTO ASCOLANO E DOLCI DAL MONDO: MINI PANCAKES, CRÊPES E WAFFLES – GUIDOLIVA

6. Abruzzo – ARROSTICINI, FORMAGGIO FRITTO, POLPETTINE FRITTE DI MELANZANE – ABRUZZO ON THE ROAD FOOD TRUCK

7. Toscana – SPALLA DI CINTA SENESE AL BBQ – PORCOBRADO FOOD TRUCK

8. Lombardia – FRITTO MISTO DI PESCE, SPIEDINI DI PESCE, ZEPPOLE DI MARE, FIORI DI ZUCCA CON MOZZARELLE E ACCIUGHE, PATATE FRESCHE FRITTE CON BUCCIA E PUCCIA SALENTINA CON PORCHETTA – FRITTI IN UN CUOPPO

9. Abruzzo – HAMBURGER E TAGLIATA DI BLACK ANGUS – BLACK ANGUS FOOD TRUCK

10. Toscana – HAMBURGER DI CINGHIALE – BOMBER FOOD TRUCK

11. Campania – BABÀ, SFOGLIATELLE, PASTIERA, CUOPPO MISTO NAPOLETANO, ALGHE FRITTE, PACCHERI DI GRAGNANO, LIQUORI CAMPANI – TENTAZIONI FRAU

Stranieri

12. U.S.A. – CARNE COTTA IN STILE BBQ: PULLED PORK & COLESLAW, RIBS, BRISKET, SALSICCE, ALETTE DI POLLO – MAD FOR BBQ TRUCK

13. Grecia – SOUVLAKI, GYROS PITA, DOLMADES, YOGURT GRECO CON MIELE, INSALATA GRECA CON FETA – LA TAVERNA GRECA FOOD TRUCK

14. Olanda – PATATINE FRITTE CON VARIETÀ DI SALSE – AMOR DI PATATINA

15. Spagna – PAELLA VALENCIANA, SANGRIA – LOS AMIGOS PAELLEROS

16. Streetfood Beer & Infopoint – BIRRA ARTIGIANALE DI TOSCANA E FRIULI V.GIULIA + ORGANIZZAZIONE EVENTO – STREETFOOD BEER TRUCK

23 Settembre 2020