Ricotta di Brimi: una vera delizia del Südtirol

La ricotta Brimi è una crema di formaggio fresca e versatile, qualità che la rendono un alleato indispensabile nella cucina moderna e creativa

Brimi, storica azienda altoatesina specializzata nella produzione di mozzarella, burro e altre eccellenze casearie, consiglia la ricotta. La ricotta Brimi è una crema di formaggio fresca e versatile, qualità che la rendono un alleato indispensabile nella cucina moderna e creativa! Ha un ottimo sapore al naturale, ad esempio come crema spalmabile o salsa, è paradisiaca come accompagnamento per antipasti leggeri e freschi, ottima come ripieno per ravioli e semplicemente deliziosa in dolci e dessert. È disponibile nei formati vaschetta da 100g e 250 g.

Tutti i prodotti Brimi, tra cui la ricotta, sono realizzati con il latte 100% dell’Alto Adige senza OGM, proveniente da piccoli e incontaminati masi di montagna, dove i soci-contadini di Brimi allevano il bestiame con cura e attenzione in poche unità.

Nata nel 1969 grazie alla fusione della piccola Latteria Sociale di Sciaves con la Centrale del latte di Bressanone, Brimi Centro Latte Bressanone rappresenta oggi una delle principali realtà nazionali, e non solo, nella produzione lattierocasearia, attestandosi quale unica azienda in Alto Adige specializzata nella produzione di mozzarella. La qualità e l’eccellenza sono per Brimi uno standard irrinunciabile che inizia sin dalle primissime fasi della filiera: dalla raccolta del latte presso i 1.100 soci-contadini fino al prodotto finito. In questo modo la materia prima appena munta viene lavorata in giornata, garantendo prodotti sempre freschissimi, realizzati con il latte 100% Alto Adige No OGM.

Per maggiori informazioni: Brimi

17 febbraio 2023