Riapre a Sassari il sushi di Eat Happy, nell’Eurospar di Abbiadori

La riapertura del corner, il secondo punto vendita nella provincia di Sassari, si inserisce in un piano di nuove aperture in Sardegna e si aggiunge ai 5 già presenti nella regione

Eat Happy, multinazionale innovativa nel settore del food e specializzata nella produzione di sushi, ha annunciato la riapertura del temporary store all’interno dell’Eurospar di Abbiadori, frazione di Arzachena (SS). All’interno del corner di 10 m2 , che rappresenta il secondo punto vendita nella provincia di Sassari e il sesto nella Regione, è tornato a lavorare un Sushi Chef che, ogni giorno, preparerà per i clienti specialità fresche tipiche della cucina asiatica.

Fra i prodotti che gli Sushi-Chef preparano, si distinguono i Nigiri, piatto tradizionale che si compone unicamente di riso e pesce, il cui nome deriva dalla parola giapponese “due dita”; gli Hosomaki, una delle forme di sushi più diffuse in occidente, che consiste in riso arrotolato nell’apposita alga, con ripieno di pesce, verdure o uova, il cui nome deriva dalla parola giapponese “arrotolare”; ma anche tante altre specialità, dalle Pokè Bowls, agli Uramaki ai crudi, come sashimi e tartare.

Un’apertura che, parallelamente, si inserisce all’interno di un piano di crescita più ampio e che prevederà l’apertura di altri punti vendita nel corso dell’anno, oltre ad altre vetrine stagionali nelle province di Cagliari, Oristano, Sassari e Nuoro.

“Anche quest’anno, siamo felici di rinnovare la nostra presenza all’interno dell’Eurospar di Abbiadori con il temporary store di Eat Happy, la cui vicinanza alla località di Porto Cervo è strategicamente pensata anche in relazione all’inizio della stagione estiva, che rappresenta uno dei momenti più caldi dell’anno proprio per la grande presenza turistica.” commenta Andrea Calistri, CEO & Managing Director Italia, Francia e Olanda di Eat Happy Group. “In questa regione chiave per il nostro business, continueremo inoltre a investire, sia in termini di aperture e nuove assunzioni, sia in termini di collaborazioni con fornitori locali, che contribuiranno a rendere il nostro sushi sempre più Made in Italy”.

Eat Happy Group. Attivo in Italia dal 2018, Eat Happy Group offre ai clienti della GDO un nuovo approccio alla distribuzione e consumo di sushi e cibo asiatico. Fin da subito il mercato italiano ha dato riscontro positivo, permettendo all’azienda di registrare importanti tassi di crescita anno dopo anno. In Europa, Eat Happy Group impiega oltre 4.000 dipendenti, con oltre 1500 punti vendita e 1850 vetrine. La filiale italiana gestisce i marchi Eat Happy e Wakame. Eat Happy rappresenta un nuovo concetto di shop-in-shop dedicato alla produzione di sushi fresco all’interno dell’area del fresco di ipermercati e stores della grande distribuzione, Wakame è invece un vero e proprio centro di produzione di sushi ready to eat preparato artigianalmente. L’idea alla base dei due concept è permettere ai clienti di scegliere il loro prodotto preferito direttamente all’interno del punto vendita dove fanno spesa, metterlo nel carrello e pagarlo presso la cassa del supermercato.

Milano, 24 maggio 2023