Passione di Famiglia: l’Aceto Balsamico di Modena IGP protagonista della tavola delle feste

Monari Federzoni celebra tradizione e territorio con uno dei suoi prodotti simbolo

Monari Federzoni – storica azienda modenese, produttrice di Aceto Balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande, co-leader di mercato in Italia – per le prossime festività sceglie di celebrare le eccellenze agroalimentari del territorio con una delle sue referenze più note: “Passione di Famiglia”. Un Aceto Balsamico di Modena IGP denso e vellutato, dalle note agrodolci sapientemente equilibrate, ideale per aggiungere un tocco di originalità e sapore ai piatti della tavola delle feste, dalle verdure cotte e crude ai risotti, dai formaggi stagionati ai carpacci di carne e pesce, per concludere in abbinamento con frutta fresca o gelato.

“Passione di Famiglia” racconta sin dalla sua etichetta – una rosa a forma di cuore – la tradizione agronomica che utilizza questi fiori come sentinelle di monitoraggio e controllo per i cicli biologici. Le rose rosse sono, infatti, usate spesso nei vigneti dai quali si ottiene il mosto per produrre l’Aceto Balsamico di Modena, mentre il cuore rappresenta un omaggio alla passione della famiglia Monari Federzoni che, da quattro generazioni, si rinnova con forza e impegno.

“Le feste sono un’occasione per riscoprire il legame con la tradizione – sottolinea Sabrina Federzoni, Presidente e Amministratore delegato Monari Federzoni Spa. Un legame che ripercorre la nostra storia di produttori di Aceto Balsamico di Modena e rinsalda il senso di appartenenza al territorio modenese da cui la nostra famiglia proviene e in cui opera dal 1912. Passione di Famiglia rappresenta per noi proprio questo: un simbolo della tradizione e della qualità Monari Federzoni che vogliamo condividere per celebrare il passato, allietare il presente e guardare con speranza al futuro”.

Formato: 250 ml
Prezzo consigliato: euro 7,95
Canali: Gdo e Horeca

Monari Federzoni Spa. Monari Federzoni Spa è una storica azienda modenese, co-leader di mercato in Italia, produttrice di Aceto Balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande. Prima realtà del settore ad ottenere in Italia – nel 1912 – la licenza per la produzione del prezioso condimento, grazie agli oltre 100 ettari di vigneti che la circondano, ottiene ancora oggi i mosti per i propri prodotti d’eccellenza seguendone minuziosamente l’intero processo. Per garantire la qualità più elevata realizza internamente anche l’Aceto di Vino usato per le fermentazioni. L’azienda dispone di cinque le linee di imbottigliamento, diversificate per velocità e automazione, che soddisfano ogni esigenza di consumo e danno vita ad una gamma di ben 300 referenze. Monari Federzoni impiega circa 40 lavoratori nella sede e nello stabilimento di Solara di Bomporto (Mo), produce ogni anno 12 milioni di bottiglie ed esporta in 60 paesi nel mondo. Nel 2019 ha realizzato un fatturato di 18 milioni di euro.

Solara di Bomporto (Mo), 16 Dicembre 2020