Milch.Bayern e “Il buon latte, dalla Baviera sulle tavole degli italiani”

Oggi 13 giugno 2018, presso l’Hotel Four Seasons di Milano si è svolta la conferenza stampa di presentazione dal titolo “Il buon latte, dalla Baviera sulle tavole degli italiani”

La Baviera, con circa 13 milioni di abitanti, è il land più grande della Repubblica federale di Germania. È conosciuta per i suoi magnifici paesaggi, ed è un’ambita destinazione turistica. Ma questa terra è anche molto altro: un produttore di eccellenze lattiero-casearie che devono la loro bontà a un latte di grande qualità, processi produttivi all’avanguardia, accurati controlli, e tradizioni senza tempo.

Per suggellare il solido rapporto di partnership con l’Italia, di gran lunga il più importante mercato di esportazione per l’industria alimentare bavarese, l’Onorevole Michaela Kaniber, Ministro della Baviera per l’alimentazione, l’agricoltura e le foreste, accompagnata da una delegazione di alto livello dell’industria casearia bavarese, si è recata a Milano per:

– promuovere il latte e i prodotti lattiero caseari bavaresi nel principale mercato di esportazione;

– rafforzare il trend positivo delle esportazioni bavaresi di latte, latticini e formaggi verso l’Italia;

– presentare le attività di promozione dei prodotti lattiero caseari della Baviera sul mercato italiano;

– approfondire la conoscenza del mercato italiano e delle sue peculiarità, insieme con i massimi esponenti di diverse aziende bavaresi.

Il Ministro Kaniber riconosce l’importanza del mercato italiano per i prodotti bavaresi e afferma: “Le nostre esportazioni in ambito internazionale stanno crescendo per l’ottavo anno di seguito.

L’export verso l’Italia, che rappresenta il nostro primo mercato di esportazione, e stiamo parlando di circa 1,6 miliardi di euro, di cui 711 milioni relativi alle esportazioni di latte, latticini e formaggi, dopo qualche anno di difficoltà si sta riprendendo.

Siamo molto fiduciosi anche perché abbiamo cominciato a sensibilizzare e informare i consumatori italiani riguardo ai prodotti della Baviera e le loro caratteristiche e notiamo da parte loro un grande interesse. Ma a prescindere dai numeri siamo qui perché crediamo in una partnership di lunga data in cui contano la fiducia e l’apprezzamento reciproci”.

L’ evento funge da punto di partenza per un’ampia campagna di comunicazione e di pubbliche relazioni per la promozione dei prodotti lattiero caseari bavaresi in Italia, su media specializzati, consumer e canali social.

L’obiettivo di milch.bayerne. e.V. è quello di riuscire a trasmettere ai consumatori italiani le caratteristiche uniche del latte, dei latticini e dei formaggi della Baviera. Specialità che derivano da materie prime di altissima qualità, garantite da un sistema di controlli e certificazioni molto evoluti e sofisticati.

L’associazione milch.bayern e.V. è stata fondata nel maggio 2017 su iniziativa dell’associazione privata „Verband der Bayerischen Privaten Milchwirtschaft“, delI’associazione „Interessengemeinschaft Privater Milchverarbeiter Bayerns“ e dell’associazione delle cooperative della Baviera „Genossenschaftsverband Bayern“, per organizzare in modo innovativo gli interessi e gli scopi comuni del settore lattiero caseario della Baviera.

Viene finanziata in modo esclusivo dalle latterie della Baviera, perciò da aziende private e non più da sovvenzioni statali. Questa nuova riorganizzazione è avvenuta in seguito al rifiuto da parte della Commissione UE per l’utilizzo di fondi pubblici destinati a interessi privati, e alla critica superiorità e modalità decisionali della vecchia organizzazione del settore lattiero caseario in Baviera.

L’associazione milch.bayern e.V. rappresenta gli interessi di ca. il 90% del latte prodotto e fornito alle latterie bavaresi. Tra i suoi compiti c’è il sostegno alle due scuole per la formazione di esperti del settore di Kempten e Triesdorf: in questo modo viene garantito l’elevato standard di formazione di professionisti lattiero caseari.

Un altro tema prioritario è il crisis management: la gestione delle informazioni e dei consigli per risolvere in modo veloce e competente situazioni di crisi, anche in cooperazione con gli enti pubblici. Ma l’obiettivo primario delle latterie è quello di garantire in qualsiasi momento la sicurezza dei prodotti e di fornire così tante garanzie a clienti e consumatori finali.

Per quanto riguarda la promozione è stata confermata la positiva cooperazione con alp Bayern, la realizzazione di attività a sostegno dell’Export e la presenza a fiere di livello nazionale e internazionale. Per il settore lattiero caseario della Baviera è inoltre di interesse prioritario continuare nella ottima collaborazione con i partner della distribuzione, perché i prodotti bavaresi sono molto apprezzati per la loro qualità, bontà e ampiezza di gamma, in tutti i mercati europei. Per l’informazione verso i consumatori, per comunicare i temi più attuali intorno alla produzione e la lavorazione del latte della Baviera e il marketing, vengono utilizzati con soli dati network.

Queste sono solo alcune delle attività previste, ma lo spettro delle iniziative dell’associazione milch.bayern e.V. è molto ampia e si orienta sia al costante supporto delle esigenze dell’economia lattiera caseario della Baviera, sia a quella dei suoi partner.

13 giugno 2018