Mele Marlene © in maschera per un Carnevale super goloso

A Carnevale una merenda dolce e divertente per grandi e piccini da preparare a casa in poco tempo

Il Carnevale è la festa più allegra dell’anno e non possiamo non immaginarcela piena di colori. Le mele Marlene®, caramellate e decorate con granella di zucchero multicolor, sono l’ingrediente ideale per una ricetta divertente da realizzare da soli o con i vostri bambini. La ricetta è facile e veloce, basteranno 15 minuti!

Ingredienti:
4 mele Marlene®
250 grammi di zucchero
40 grammi di acqua
un cucchiaio di miele o 1/2 stecca di cannella
4 spiedini robusti
granella di zucchero colorata a piacere

Preparazione:
Lavate bene le mele, privatele del picciolo e infilzatele con gli spiedini. Per la preparazione del caramello, riunite in un tegame lo zucchero, il miele ( o la cannella, se preferite) e l’acqua e inseritelo in una pentola piena d’acqua, lasciando cuocere a bagnomaria finchè lo zucchero non assumerà un bel colorito dorato. Raggiunta l’ebollizione dell’acqua, spegnete il fuoco ma lasciate il tegame nella pentola affinchè lo sciroppo si mantenga fluido. Immergete completamente le mele nel caramello tenendole per lo spiedino, poi rotolatele nella granella di zucchero e lasciatele raffreddare su un foglio di carta forno, avendo cura nell’appoggiarle. Nel caso preferiate un bel colore rosso intenso, potete aggiungere all’acqua qualche goccia di colorante alimentare. Ecco pronte le vostre deliziose mele glassate!

Marlene® è uno dei marchi-simbolo della frutta d‘eccellenza proveniente dall’Alto Adige, nonché il primo brand italiano per produzione di mele e varietà offerta.
Le mele Marlene® sono coltivate dal Consorzio VOG, a cui aderiscono 5.000 produttori soci e 16 cooperative, oggi la più grande organizzazione europea per la commercializzazione delle mele.

Terlano, 27 gennaio 2016