Lievito solidale: Ar.pa sostiene la ripresa del settore horeca

Con 600 kg di lieviti forniti gratuitamente al laboratorio Delizialab di Casa MO.CA, anche Ar.pa intende sostenere il settore dell’horeca in una fase molto delicata

Dopo un periodo di chiusura dovuto alle restrizioni causa-pandemia Delizialab di MO.CA riprende le attività di formazione chiedendo il supporto dei clienti storici. Ar.pa Lieviti risponde con una fornitura gratuita eccezionale di lieviti (600 kg circa) con cui l’azienda bolognese intende sostenere Delizialab.

Attraverso tutorial, webinar, sessioni formative e un’intensa attività sui suoi canali Social, Delizialab è lo strumento utilizzato da MO.CA per diffondere tra gli addetti ai lavori la conoscenza delle corrette tecniche e dei migliori ingredienti per la realizzazione di prodotti di qualità, abbinando questo servizio alla ricca gamma di proposte orientate al mondo professionale dell’industria alimentare.

“Ci proponiamo di tenere in continuo aggiornamento su nuove tendenze i nostri clienti con idee, e consigli, mescolando ingredienti di qualità e tanta creatività. Per questo motivo la partnership con Ar.pa è assai preziosa. Per tutte le attività di panificazione e di pasticceria la scelta del lievito è di primaria importanza ed il supporto di un partner storico come Ar.pa Lieviti è una garanzia di qualità”. Ha commentato Nicola Morotti, direttore commerciale MO.CA

“Ar.pa non è nuova ad attività di supporto al mercato, insieme a MO.CA abbiamo a lungo veicolato passione e competenza nelle preparazioni di pasticceria e gelateria, contribuendo ad alzare l’asticella degli standard di settore e, con l’importante fornitura di lieviti al Delizialab, intendiamo favorire la ripresa delle attività di formazione, fondamentali per diffondere cultura e mantenere i primati italiani nei settori del food e dell’horeca”. Ha aggiunto Carla Gherardi, presidente di Ar.pa Lieviti

Con sede a Ozzano dell’Emilia (Bologna) da oltre 45 anni Ar.pa Lieviti produce artigianalmente e commercializza lieviti per dolci e salati, preparati per creme, budini e panna cotta. Il catalogo Ar.pa comprende un’ampia gamma di prodotti tra cui: amidi e fecola di patate, vanillina per dolci, zucchero vanigliato, cacao in polvere, creme e farciture istantanee per dolci, dedicati a chi vuole realizzare in casa ogni tipo di preparazione. Nel 2005 si è aggiunta una linea senza glutine certificata e nuovi prodotti. Materie prime selezionate ed elevati standard qualitativi rappresentano gli asset dell’azienda che fa della tradizione coniugata all’innovazione il proprio tratto distintivo. Ar.pa Lieviti si rivolge sia alla GDO, che alle aziende operanti nei settori della pasticceria e della ristorazione.

Per ulteriori info Ar.pa Lieviti

Ozzano dell’Emilia (BO) 26 maggio 2021