Le Patate, un concentrato di vitamine ed energia

Le patate riescono sempre a sorprenderci! Nutrienti e versatili, oltre a essere da sempre riconosciute fonte di carboidrati complessi, sono anche ricche di vitamine, in particolare, vitamine del gruppo B e vitamina C, fondamentali per il benessere di tutto il nostro organismo. Le vitamine del gruppo B sono componenti essenziali nel metabolismo dei carboidrati per fornire energia.

La vitamina C è un forte antiossidante e favorisce un migliore assorbimento del ferro ed è necessaria per la salute della pelle, di muscoli e ossa.

Nessun altro alimento a base di amido è una fonte significativa di vitamina C quanto le patate. Una patata media bollita contiene circa 10 mg di vitamina C, in particolare, le patate novelle ne contengono circa il doppio.

Le patate novelle, dal gusto delicato, buccia sottile e polpa tenera sono un concentrato di vitamine. Ottime arrostite, cotte a vapore e saltate in padella sono il piatto perfetto per coniugare gusto e benessere.

Selenella, nutrimento, vitamine ed energia al servizio del benessere!