Le parole di Papa Francesco un monito per gli agricoltori. L’impegno per la produttività sostenibile

Gli agricoltori hanno una grande responsabilità economica e sociale

«Di fronte all’aumento della domanda di alimenti è indispensabile che i frutti della terra siano disponibili per tutti». Queste le parole di Papa Francesco pronunciate nel suo discorso alla Fao per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, in cui poi il Pontefice ha sollecitato a riflettere sui «livelli di spreco di alimenti e sui modelli di consumo che sprecano tante risorse».

“Mi hanno profondamente colpito le parole del Santo Padre che invita a operare con amore ed a superare le diseguaglianze, anche – ha osservato il presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti – impedendo che vengano sottratte terre coltivabili (il cosiddetto fenomeno del land grabbing) per altri scopi”.

“Gli agricoltori – ha aggiunto Massimiliano Giansanti – hanno una grande responsabilità economica e sociale: produrre i frutti della terra, assicurare cibo per tutti gli abitanti del Pianeta. Il discorso del Pontefice, insieme alla «Dichiarazione di Bergamo», approvata all’unanimità dal recente G7 Agricolo (con l’obiettivo di avere 500 milioni di persone fuori dalla fame entro il 2030), indicano un impegno etico, culturale e produttivo che gli agricoltori sono chiamati ad assolvere”.

“I termini produttività e sostenibilità non sono assolutamente in contrapposizione, anzi vanno coniugati necessariamente – ha concluso il presidente di Confagricoltura -. Bisogna produrre più cibo ma con costante rispetto per l’ambiente”.

Roma, 17 ottobre 2017