Il coronavirus non ferma il successo dell’avocado: Nel 2020 il consumo europeo di questo superfood crescerà del 15%

Solo in Italia, tale alimento ha visto aumentare le vendite del +92,9% nell’ultimo anno e il suo giro d’affari ammonta a ben 6,5 milioni di euro

La World Avocado Organization è pronta a presentare il suo AVOForum all’interno della fiera internazionale Fruit Attraction e preannuncia la crescita inarrestabile del consumo di avocado, un superfood a prova di pandemia. La WAO offrirà anche proposte innovative per aumentare ulteriormente le vendite di avocado nel 2021, come l’arrivo di e-coupon in Europa, dato il recente successo degli stessi negli Stati Uniti. Questo il messaggio più significativo di Fruit Attraction: il 2021 sarà “Anno dell’avocado”.

La World Avocado Organization (WAO) presenta il suo AVOForum per mostrare come l’avocado sia diventato un superfood a prova di pandemia, questo evento digitale si inserisce all’interno di Fruit Attraction, fiera internazionale del settore ortofrutticolo. Tra gli speaker troviamo: Sofía García, Marketing Manager per l’Europa mediterranea – Subway; Aitor Ruiz, Purchasing Manager for Product – Eroski-Caprabo e Xavier Equihua, CEO di WAO. La discussione sarà moderata da Raúl Calleja, Direttore di Agroindustry, IFEMA – Fruit Attraction.

Attraverso l’AVOForum, la WAO discuterà della crescita del consumo di avocado: circa il +15% in Europa quest’anno, superando tutti gli ostacoli del 2020. L’organizzazione proporrà alcune strategie innovative per aumentare ulteriormente le vendite di avocado nel 2021, come l’uso di e-cupon. Questi cupon digitali, importante strumento di marketing per raggiungere nuovi clienti e mantenere quelli esistenti, si sono dimostrati molto efficaci negli Stati Uniti e sono pronti per conquistare anche l’Europa. Inoltre, WAO e IFEMA riveleranno che, nella fiera Fruit Attraction 2021, l’avocado sarà il frutto dell’anno e sarà la parte centrale di un grande stand a forma di “Avocado Tree of Life”.

Perchè, si sa, noi italiani saremmo anche tradizionalisti in termini di cibo, ma questo frutto dalla polpa burrosa e dal sapore delicato ci fa proprio impazzire. In tutte le salse. Ed è proprio il caso di dirlo dato il recente lancio della salsa al gusto di avocado, realizzata da Calvé in collaborazione con la WAO. Sarà per via delle vitamine, fibre, sali minerali e Omega 3 che contiene, o semplicemente per il suo gusto morbido, ma l’avocado, noi italiani lo mangeremmo sempre, come gli italianissimi PERSEA un sorbetto a base di avocado al gusto lime, firmati Gelati PEPINO 1884 e WAO.

Avocado: il superfood a prova di pandemia. La celebrità dei frutti continua a conquistare i palati e non c’è pandemia che possa fermarla. Quest’anno in Europa sono stati consumati 700 milioni di chili fino ad oggi, 100 milioni in più rispetto allo scorso anno. Durante la pandemia, l’avocado è diventato il nuovo sano “comfort food”, che aiuta a nutrire il corpo e a darci piacere. L’alleato perfetto per aiutarci a rimanere in buona salute e condurre una vita attiva.

I trend mostrano anche che l’avocado è qui per restare: tale alimento ha visto aumentare le vendite del +92,9% nell’ultimo anno e il suo giro d’affari ammonta a ben 6,5 milioni di euro. Questo superfood particolarmente “instagrammabile” (tanto che su Instagram hashtag #avocado conta più di 11mila post) ha resistito anche al periodo di lockdown. La ricerca di “ricette con avocado” su Internet è aumentata vertiginosamente durante il lockdown, con un picco dell’ultima settimana di Aprile. Lombardia, Marche ed Emilia-Romagna sono le regioni con più “AVOlovers” di Italia. L’avocado è diventato uno degli ingredienti più ordinati anche a domicilio, registrando un incremento del +25% nel delivery di piatti che che lo vedono protagonista. Nell’ultimo anno sono stati ordinati oltre 45 tonnellate di avocado in Italia, soprattutto nelle grandi città di Roma e Milano.

“Durante la pandemia, molti hanno iniziato a prestare maggiore attenzione alla loro dieta e si rivolgono a cibi che rafforzano il sistema immunitario. L’avocado, combinato con una dieta equilibrata e una vita attiva, è il miglior amico del nostro corpo e soddisfa le nuove abitudini e le nuove esigenze dei consumatori nel 2020 con risultati eccezionali”, dichiara Xavier Equihua, CEO di WAO.

Il futuro è digitale: E-coupons rivoluzioneranno l’industria agroalimentare. Al giorno d’oggi, i codici QR stanno comparendo sempre di più nei negozi, bar e ristoranti di tutta Italia. E il settore della frutta non è indietro rispetto ai tempi quando si tratta di digitalizzazione. Durante la Fruit Attraction, la WAO è pronta a condividere idee per aumentare le vendite di avocado nel 2021, come l’uso di e-coupon e codici elettronici da inserire sulle confezioni di frutta. Questi codici digitali funzioneranno esattamente come buoni cartacei e saranno utilizzati per offrire sconti, articoli regalo o offerte promozionali ai clienti quando acquistano un prodotto.

“L’introduzione degli e-coupon nell’industria agroalimentare segna un grande passo avanti per il settore. Questi codici sono uno strumento utile sia per fidelizzare i clienti esistenti sia per attrarne di nuovi. Sono stati ampiamente utilizzati in paesi come gli USA e, dopo la digitalizzazione di molti servizi necessaria durante la pandemia, questo è il momento per introdurli anche nell’industria della frutta in Europa ”, spiega Equihua.

Altri vantaggi legati agli e-coupon riguarda il loro essere ecologici, poiché non si spreca carta per stamparli, la loro capacità di creare una solida base di clienti e il loro uso semplice e intuitivo Per utilizzare un e-coupon occorre, infatti, solo registrarsi sul sito web dell’azienda e iniziare a godere dei vantaggi e delle offerte disponibili. Questa non è la prima volta che l’avocado fa scalpore online. Quest’estate Carrefour ha deciso di dedicare al frutto più trendy del mondo i mesi di luglio e agosto. E ha scelto il web per farlo: frutti in promozione on-line e un ricettario che per mangiare l’avocado a tutte le ore.

Riguardo WAO: WAO è un’organizzazione no profit fondata nel 2016 che rappresenta i principali produttori, esportatori e importatori di avocado in tutto il mondo. WAO promuove il consumo di avocado in base al loro valore nutritivo e ai benefici per la salute riconosciuti.

Segui WAO sui social: Facebook – Instagram  – Website

Madrid, 27 Ottobre 2020