Il caffè monodose in Brasile

Il mercato del caffé -monodose- nel Brasile, sta andando alla grande, anche se per la veritá, per adesso, sono solo i ¨grandi¨ che ne stanno aprofittando

Il mercato tradizionale della produzione di torrefatto e macinato, ancora non ha assimilato e soprattutto ¨digerito¨ l´idea che, si puó vendere il caffé anche nel ¨saquino¨ come lo chiamano sul posto, a dieci volte piú caro che non in sacchi od in pacchetti da immettere nei supermercati, dove -lottano- per i cinque centesimi al chilo…

Il caffé in cialda, esiste da una decina d´anni, ma, adesso, i produttori, visto i successi della Nestlé, vogliono -copiare- e poter vendere il loro prodotto, 10 volte piú caro che adesso…

Solo che, per poter fare questo, bisogna avere tutta una serie di produzione, lavorazione distribuzione e… vendita che.,i piccoli produttori, non hanno e, non avranno mai.

A partire dalla confezione delle capsule, ad avere il caffé che si adatta ad essere incapsulato, ecc.ecc.

Passano molte cose

Il mercato futuro, la dice lunga sulla produzione del caffé monodose sul territorio brasiliano, ma, per prima cosa, bisogna avere le macchine capsulatrici, poi, avere anche le piccole macchine di caffé per poter ¨tirare¨ il prodotto.

I piccoli concorrenti, credono che, sia tutto facile, tutto a portata di mano, ma, di certo non é cosi.

Infatti, sul territorio, esistono soltanto quattro macchine per confezionare caffé in cialda e, macchine per incapsulare se ne contano (per adesso) solamente due, e, molto molto distanti dal mercato promettente e futurístico del consumatore di alto livello.

Poi, le capsule devono essere importate, sul posto, non esiste ancora nessuno che le produce.

Puó essere che il futuro di questo caffé, sia promettente, ma, bisogna anche saperlo sfruttare adeguatamente.

Non nasce una NESTLÉ tutti i giorni !

Purtroppo il brasiliano parla molto e fa poco.