Handwich: Il panino gourmet e tutto italiano sceglie Acqua Valverde

I quattro sandwich dello chef Marco Perez saranno presentati a Milano nel corso della mostra fotografica Made Hand

Acqua Valverde diventa l’ideale abbinamento di Handwich, un autentico panino gourmet che propone i sapori tipici della cultura italiana, allontanandosi dall’utilizzo di salumi e con un occhio di riguardo all’ecosostenibilità. Creato dallo chef Marco Perez in quattro differenti versioni, Handwich sarà presentato giovedì 1 ottobre alle 19.30 presso Slow Wood in Foro Bonaparte 44/A a Milano, in contemporanea con la mostra fotografica Made Hand della fotografa veronese Anna Mainenti.

Handwich è un nuovo concetto di food legato alle mani, tema principale del progetto fotografico Made Hand che ospiterà la presentazione. Per il suo ricercato panino, che predilige ingredienti biologici e biodinamici ed esalta insolite materie prime come la maionese di vongole, l’avocado, i fichi freschi e la maggiorana, Marco Perez ha scelto Valverde, l’acqua dell’alta ristorazione. Purezza e caratteristiche organolettiche fanno di Valverde un’acqua leggera, equilibrata e rinfrescante, estremamente versatile e quindi perfetta per ogni tipologia di cucina.

La partecipazione di Valverde a Made Hand diventa anche una nuova tappa per riflettere sull’Estetica del cibo, filo conduttore di tutte le iniziative promosse nel 2015 dall’acqua della Valsesia. L’Estetica del cibo intreccia i valori sposati da Expo con il mondo di riferimento di Valverde, strettamente legato alle arti moderne e alla cucina d’autore.

Made Hand è la mostra della fotografa veronese Anna Mainenti che si lega al linguaggio della fotografia dall’esperienza accademica per proseguire autonomamente a livello professionale nei settori legati al design, al corporate e al food. Made Hand si caratterizza per una collezione seriale di trenta mani di professionisti, designer, artigiani, architetti. Le mani, decorate da oggetti, colori, segni, cicatrici, e dal tempo diventano racconti. Ogni immagine esclude le ombre, la visione delle mani è quasi clinica, pulita, indagatrice, implacabile, bianca.

Valverde, preziosa di natura
Design puro per un’acqua dalle caratteristiche eccellenti, tra le più leggere al mondo. Valverde nasce pura e cristallina alle pendici del Monte Rosa con un bassissimo residuo fisso, soli 38,2 mg/l, che le conferisce la denominazione di “minimamente mineralizzata”. Servita nei migliori ristoranti in Italia e nel mondo e distribuita con il servizio a domicilio.

www.valverdewater.com – www.worldaroundwater

Milano, 1 ottobre 2015