GULASCH Bauer: il condimento aromatico per esaltare il gusto dei piatti di carne

Avete presente quelle tipiche ricette montanare, buone e ristoratrici, che riscaldano le fredde serate invernali?

Piatti dal gusto corposo, da gustare in famiglia magari vicino al caminetto acceso… Ad esempio il Gulasch: pietanza a base di carne originaria dell’Ungheria, poi adottata e riadattata dal Trentino così come in diverse regioni dell’Europa centro-orientale. Bauer è partito dalla ricetta tradizionale del Gulasch per creare un condimento saporito, dal gusto rotondo e delicatamente speziato, perfetto per insaporire tutte le carni rosse con un tocco in più, oppure come condimento per le carni bianche o nelle zuppe vegetali, quando si desidera un sapore più deciso. Il Preparato per spezzatini e Gulasch di Bauer, infatti, è un condimento facilissimo da preparare e pronto in pochi minuti, semplicemente stemperandolo in acqua.

Gulasch Bauer è realizzato bilanciando sapientemente verdure selezionate (cipolla, aglio, sedano, prezzemolo, carota, pomodoro) e spezie di alta qualità (paprika, comino, pepe, noce moscata). Gli ingredienti sono lavorati con metodi lenti e delicati, senza l’aggiunta di additivi chimici, senza grassi idrogenati e senza glutammato monosodico, così da mantenerne intatte le proprietà organolettiche. Il prodotto è infine senza glutine e senza lattosio, utilizzabile in tutta serenità da chi soffre di queste specifiche intolleranze.

Modalità d’uso: Ecco alcuni esempi: Spezzatino all’ungherese: taglia a pezzi 500g di carne (manzo, maiale ecc…) e fai rosolare in olio o burro e cipolla tritata. Aggiungi poi 50g di Gulasch Bauer sciolto in ½ litro d’acqua fredda. Fai bollire fino a che la carne sia cotta e la salsa abbia raggiunto la densità voluta aggiungendo, se occorre, acqua o brodo Bauer. Wurstel con Gulasch: stempera 50g di Gulasch in ½ litro di acqua e fai bollire per 20′ circa. Aggiungi i wurstel interi o tagliati a rondelle e falli cuocere nella salsa per 5min. Aggiungi, se lo desideri, patate lesse tagliate a tocchetti e fai insaporire il tutto per qualche minuto, controllando la densità del sugo.

Condimento per carni bianche o insaporitore per minestre: stempera Gulasch in ½ litro d’acqua e aggiungilo al coniglio o al pollo, dopo averli ben rosolati; oppure aggiungilo ai minestroni di verdura per addensare e aromatizzare. Formato e prezzo indicativo: busta da 50 gr – 1,47 euro.

Ingredienti: Farina di riso, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, aglio, sedano, prezzemolo, carota, pomodoro), spezie in proporzione variabile (paprika, cumino, pepe, noce moscata), concentrato di pomodoro, sale marino, olio vegetale non idrogenato, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, olio di semi di mais, vino bianco. Direttamente Bauer Blog, ecco la ricetta dello spezzatino all’ungherese!