Fumagalli lancia la nuova linea di salumi “benessere animale”

Filiera di proprietà, dalla genetica dei suini fino alla distribuzione, per garantire a consumatori sempre più attenti un prodotto dal forte contenuto etico. Il lancio sul mercato in occasione di Cibus 2016

Si chiama “Benessere Animale” ed è la nuova linea di salumi che Fumagalli Industria Alimentari lancia in occasione di Cibus 2016. Un nome che dichiara una filosofia produttiva sposata da oltre 15 anni. Si tratta di una scelta maturata e sviluppata nel tempo, che ha portato l’azienda con 100 anni di esperienza a intraprendere un percorso di innovazione della filiera, e in particolare dell’allevamento, per produrre con sistemi cruelty free e con un’attenzione particolare all’animal welfare, già richiesta dalle più rigide normative di alcuni Paesi nord-europei.

I prodotti della linea “Benessere animale” sono realizzati con materie prime tracciabili dall’allevamento alla tavola, provenienti da filiera di proprietà 100% Fumagalli. Gli animali in allevamento hanno a disposizione spazi superiori del 25% rispetto a quelli richiesti dalle normative comunitarie; l’accrescimento dei suini avviene su paglia e i mangimi sono tutti di origine vegetale. Questo non significa un ritorno al passato, ma un’attenzione ai più innovativi sistemi di allevamento.

I salumi sono quelli della tradizione – prosciutti crudi e cotti, salami, salumi freschi e stagionati, affettati, snack e altre specialità – come è nello stile della storica azienda, arricchiti però da un contenuto etico unico nel settore in Italia. Il tutto valorizzato da un packaging dalla grafica moderna e chiara nel messaggio che vuole veicolare al consumatore. Sul fronte della nuova confezione è infatti riportato il link : un invito rivolto al consumatore a scoprire il sistema di filiera e i valori dell’impresa.

“La nostra attività si richiama ormai da un quarto di secolo a un rapporto etico con l’ambiente e con la società – ha dichiarato il Responsabile della comunicazione Arnaldo Santi -. Abbiamo quindi deciso di lanciare questa nostra nuova linea di prodotti per promuoverne lo sviluppo e per rispondere alle richieste di una larga fascia di consumatori.”

Unica in Italia tra le aziende operanti su larga scala, Fumagalli ha ottenuto nel 2015 da Compassion in World Farming la Menzione d’Onore Good Pig per il benessere delle scrofe. Il riconoscimento dell’associazione internazionale no profit che lavora esclusivamente per la protezione e il benessere degli animali negli allevamenti è stato consegnato nel giugno 2015, durante l’Expo di Milano. L’azienda è in lizza anche per il Good Pig Award 2016 che si terrà a Berlino il 28 giugno 2016

Milano, 4 maggio 2016