Fratelli Pagani SPA presenta le ultime novità al Meat-Tech Village di Tuttofood

Con lo scopo di proporre al mercato B2B ingredienti completamente biologici, l’azienda Fratelli Pagani Spa offre una nuova linea completamente naturale, composta da oltre 70 referenze

Fratelli Pagani Spa, specialista degli aromi ed ingredienti per la lavorazione delle carni da più di 100 anni, incontra clienti e buyer nazionali e internazionali a TuttoFood 2017 in qualità di co-espositore al Meat-Tech Village, l’esclusiva area allestita presso il padiglione 2, dedicata al processing e al packaging per la filiera della carne. Cogliendo appieno l’obiettivo dell’importante manifestazione internazionale, Fratelli Pagani Spa presenta l’ampia gamma di miscele e spezie biologiche per l’industria, sviluppate e create con l’Azienda Cerreto BIO -che opera nel settore alimentare da oltre 30 anni, offrendo una vasta gamma di prodotti biologici di alta qualità- in risposta alle esigenze attuali del mercato, nel segno della personalizzazione e della qualità certificata.

Con lo scopo di proporre al mercato B2B ingredienti completamente biologici, l’azienda Fratelli Pagani Spa offre una nuova linea completamente naturale, composta da oltre 70 referenze. Contraddistingue la qualità del prodotto il processo di controllo della filiera, attraverso un check-up costante e completo effettuato scrupolosamente su tutte le materie prime. Tra le numerose proposte, troviamo aglio, alloro, anice, basilico ma anche ortica, piselli, salvia, sedano, soia, zenzero, la notissima Droga Sublime e molte altre, in diverse formulazioni a seconda delle necessità, tutte rigorosamente tutte BIO e dedicate espressamente all’industria della carne.

“L’alleanza commerciale delle diverse piattaforme fieristiche che coinvolgono i principali player del mercato, rappresenta una grande opportunità per la nostra Azienda e siamo lieti di esserne nuovamente protagonisti. Partecipare a TuttoFood e poter anticipare le novità del prossimo Meat-Tech rafforza e valorizza il nostro costante impegno nella ricerca di soluzioni avanzate per l’industria della carne, proiettandole nel panorama internazionale” afferma Marco Cardazzi, Presidente di Fratelli Pagani Spa.

In occasione di TuttoFood l’Azienda ufficializza anche la recente inaugurazione dell’innovativo Laboratorio Aromi, attualmente operativo, presso la sede di via Fantoli 32, Milano, che integra l’efficiente dipartimento di R&D. Nasce dall’esigenza di voler garantire un servizio dedicato al Cliente, attraverso la creazione di profili aromatici ad hoc e tailor-made, avendo a disposizione oltre 1.000 tipologie di sostanze aromatiche differenti tra cui molecole naturali, estratti, erbe aromatiche e spezie, offerti in diverse soluzioni produttive: liquidi, in pasta ed in polvere (spray dried flavors). La vera differenza è fatta dal personale e dai Tecnici specializzati e qualificati in materia di “Lavorazioni e Process flavours” che attraverso sistema HPLC e GC-MS garantiscono sapore/profumo eccelso ed un colorito unico al lavorato. Per Informazioni sulla Boutique del Gusto

Chi è Fratelli Pagani Spa: Da oltre 100 anni e da 5 generazioni, Fratelli Pagani Spa ricerca, produce e commercializza un’ampia scelta di aromi e ingredienti esclusivi per l’industria alimentare e vanta una solida specializzazione nei prodotti per la lavorazione e la trasformazione della carne. Partner di fiducia dei marchi d’eccellenza, crea e sviluppa soluzioni dedicate, nel pieno rispetto delle normative e dei rigidi standard del settore. Dal 1996, Fratelli Pagani Spa ha operato una serie di acquisizioni, ampliando nettamente la propria area di intervento, in particolare nella GDO. Fanno parte del gruppo i marchi Amino, Colombo Droghe, Collina Toscana e Cerreto srl. Nel contempo, l’espansione internazionale ha portato Fratelli Pagani Spa ad aprire filiali in Romania, Slovenia e Croazia, assicurandosi così una forte penetrazione nei mercati europei. Attualmente opera in 36 Paesi a livello globale. Con un fatturato vicino ai 30 milioni di euro, impiega oltre 100 persone, di cui 14 nei soli laboratori, con un potenziale produttivo di 14 linee di miscelazione e 8 di confezionamento.

Milano, 8 maggio 2017