Da Competitive Data – L’analisi delle aziende della lavorazione delle carni e produzione di salumi

L’analisi Monitoraitalia sulle prime 300 aziende della lavorazione delle carni e la produzione di salumi

Giandomenico De Franco – Amministratore Unico Competitive Data

Monitoraitalia (Competitive Data Srl) ha pubblicato l’analisi delle prime 300 società di capitali appartenenti al settore della lavorazione delle carni e produzione di salumi per il triennio 2016-2018.

I ricavi cumulati registrano una sostanziale stabilità nel 2018 (+0,1%), con le regioni del Sud e delle isole che ottengono la crescita più elevata, +4,9%.

Le performance variano se consideriamo le singole classi di fatturato, fino ad assumere anche segno opposto, dove, ad una crescita del +2,2% delle aziende con fatturato compreso tra 20-50 milioni di euro, fa da contraltare una flessione del -0,2% delle aziende con fatturato superiore ai 50 milioni di euro, ed un flessione del -2,6% per quelle con fatturato inferiore ai 20 milioni di euro.

Il bilancio medio settoriale, calcolato con la metodologia proprietaria CSI-Competitive Sectoral Indicator (adottata a livello internazionale anche da Statista), mostra i seguenti indici di redditività:

Il ROE medio nel 2018 è pari allo 0,6%, ritornato in territorio positivo dopo il -2,2% del 2017.
Il ROI medio è stato pari al 2,0% nel 2018, in aumento rispetto allo 0,9% del 2017.
Il ROS è stato pari allo 0,9% nel 2018, in crescita rispetto allo 0,4% del 2017.

L’EBITDA medio rispetto al fatturato, o ebitda margin, è passato dal 3,3% del 2017 al 3,7% del 2018.

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Competitive Data è una società specializzata nella realizzazione di ricerche di mercato e nella consulenza strategica di Marketing; i suoi servizi supportano le aziende nei processi di analisi, valutazione, e scelta, delle decisioni più efficaci e appropriate per crescere, in Italia e all’estero, attraverso una lettura intelligente dei dati, l’interpretazione dei risultati raggiunti, e l’impiego di metodologie tradizionali unite a quelle più innovative legate al mondo digitale. Competitive Data è advisor della Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi in ambito pianificazione e sviluppo d’impresa, è iscritta nel registro del MISE per interventi in materia di innovazione aziendale, è fornitore ufficiale per l’Italia di Statista, portale leader mondiale nelle ricerche di mercato.