Buonaterra presenta la nuova linea ‘I Cucinati Belli&Pronti’

Con un incremento di fatturato del 30,3% nel 2016, Buonaterra sceglie Berlino per presentare in anteprima la nuova gamma 100% vegetale di cotolette, medaglioni, polpettine e polenta al cucchiaio

Dopo il successo ottenuto lo scorso anno a Fruit Logistica con il lancio del brand Terra&Vita Bio, che ha ottenuto un forte incremento dei volumi del comparto in un solo anno, Buonaterra si presenta quest’anno all’appuntamento berlinese con altre grandi novità. “I Cucinati Belli & Pronti” è l’inedita linea di prodotti al 100% vegetali composta da cotolette, medaglioni, polpettine e polenta al cucchiaio in due versioni, mais tradizionale e grano saraceno con formaggio Dop. Una soluzione ideale per concedersi un piatto alternativo alla carne, ricco di gusto e proteine.

L’intera gamma risponde ai moderni trend di consumo attenti alla salubrità e alla leggerezza. Tutti gli ingredienti, di origine vegetale, hanno un alto valore alimentare, sono controllati lungo tutta la filiera e attentamente selezionati. “La nuova linea “I Cucinati Belli & Pronti” ha la particolarità di essere salutistica e nel contempo naturalmente buona – commenta Gian Nava, presidente di Buonaterra – abbiamo voluto sviluppare prodotti che fanno bene alla salute senza rinunciare alla bontà e al gusto, garantendo inoltre un basso contenuto di grassi saturi e un alto contenuto di proteine”.

Con l’edizione 2017 Buonaterra celebra la decima presenza a Fruit Logistica e sarà presente in fiera con uno stand più ampio e rinnovato insieme alla storica azienda agricola del gruppo, Facchini di Poncarale. Grazie a questa partnership l’azienda di San Paolo d’Argon (BG) è in grado di gestire l’intera filiera produttiva, partendo dal seme e arrivando fino al banco frigo. Terra & Vita inoltre è l’unico marchio italiano di IV gamma con un servizio di merchandising in-store certificato. “Nel 2016 abbiamo lanciato il merchandisig 3.0, una piattaforma web interamente dedicata al merchandising in una sezione del nostro sito , che consente il monitoraggio on-line di tutti i punti vendita.

Grazie a questa operazione – spiega Nava – il team di merchandising è gestito on-line tramite il nostro portale web e ogni singolo punto vendita ha sotto controllo la gestione di tutto il comparto di IV gamma in tempo reale.

La app dedicata, sviluppata da un gruppo di giovani ingegneri italiani, consente ad ogni buyer ortofrutta di seguire le performance dei propri punti vendita con statistiche dinamiche, complete e chiare, con i dati effettivi e personalizzati”. Grazie a tale innovazione lo staff di Buonaterra può disporre di un flusso continuo di informazioni che consentono ai merchandiser di intervenire in tempo zero sulla gestione degli assortimenti e dei display a banco. “Il vantaggio è evidente – conclude il presidente di Buonaterra – gestire il merchandising in maniera evoluta significa avere un contatto diretto tra il cliente e l’azienda, per ottenere i migliori risultati in termini di vendita, rotazione, stagionalità, display e marginalità per migliorare il rendimento del comparto”.

Quotidianamente, nella gestione diretta del merchandising sono impiegati 54 mezzi. Oggi Terra&Vita ha superato la soglia di oltre 1.300 punti vendita in merchandising e vanta il più ampio assortimento nel settore della quarta gamma, quinta gamma e prima gamma evoluta, con oltre 240 referenze.

San Paolo d’Argon BG – 6 febbraio 2017