Bauer presenta la Nuova Linea Biologica – Una gamma bio esclusiva, completa e certificata

Bauer, storica azienda trentina che dal 1929 produce dadi da brodo e insaporitori di grande qualità, lancia sul mercato un’esclusiva e preziosa linea di prodotti biologici: la più completa della sua categoria!

Tradizione, innovazione e naturalità sono i valori fondanti di Bauer, che in questa Nuova Linea Biologica trovano la loro massima espressione. Una gamma che si compone del Dado e del Granulare Vegetale da agricoltura biologica, ulteriormente migliorati grazie ad una nuova ricetta, e che aggiunge due varianti esclusive che rappresentano una prima assoluta sul mercato nazionale: Dado e Granulare Biologici a base di Pollo e di Carne.

Le novità sono rappresentate in particolare dagli ingredienti che costituiscono i prodotti. La Nuova Linea Biologica si compone di materie prime certificate bio, con l’aggiunta di oli vegetali bio non idrogenati, unite al prezioso estratto di lievito 100% biologico. La Linea Biologica di Bauer è certificata I.C.E.A, Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, che assicura la rintraccibilità delle materie prime e del prodotto finito, garantendone l’eccellenza a tutela del consumatore.

È anche la particolare lavorazione degli ingredienti stessi a fare la differenza in Bauer, rispecchiandone la filosofia della naturalità: un processo lento e delicato, senza l’utilizzo di grassi idrogenati, per un brodo naturalmente saporito come quello fatto in casa. I prodotti biologici di Bauer sono gluten-free e senza lattosio e, naturalmente, senza glutammato monosodico.

Inoltre, al fine di rispettare elevatissimi standard, Bauer verifica minuziosamente tutte le fasi di produzione e si sottopone a ulteriori severi controlli legati alla tracciabilità e al controllo qualità.
Naturalità quindi, ma anche rispetto della tradizione e innovazione costante: valori che traspaiono a pieno nel concept della nuova sede aziendale, realizzata a partire da un progetto che, su richiesta del committente, ha messo al primo posto la sostenibilità, privilegiata attraverso gli asset di efficienza energetica ed idrica, la scelta dei materiali, la qualità ambientale del sito produttivo. Tutto questo ha portato Bauer a raggiungere il livello Gold nella certificazione LEED Italia NC 2009.

Fra le nuove referenze…

Il Nuovo Brodo di Carne Biologico Bauer, certificato I.C.E.A., è preparato con carne di manzo di prima qualità da allevamento biologico, combinata con verdure certificate bio e coltivate in totale assenza di antiparassitari, diserbanti, concimi chimici. Le materie prime sono selezionate accuratamente e miscelate attraverso un processo di lavorazione lento e delicato, con la sola aggiunta di oli vegetali non idrogenati e di una novità esclusiva: estratto di lievito 100% bio!

I prodotti biologici di Bauer sono gluten-free e senza lattosio e, naturalmente, senza glutammato monosodico.
Pratico e versatile, il Brodo di Carne Biologico è l’ideale nella preparazione veloce di un brodo tradizionale da utilizzare in tante ricette, ma anche utilizzato come base di ottimi sughetti e ragù, o ancora come insaporitore di deliziosi spezzatini, polpette e altri secondi piatti a base di carne.

Schede tecniche di Dado e Granulare Carne Biologico BAUER

Per Brodi in purezza saporiti e corposi, ma al tempo stesso delicati. Per insaporire le ricette senza coprire i sapori naturali: è ideale per minestre, ragù, intingoli per la carne rossa, la selvaggina,

Dado
Modalità d’uso: Per ottenere un gradevole brodo di carne biologico sciogli un dado in 500ml di acqua e fai bollire per un paio di minuti. Il prodotto può inoltre essere aggiunto ai cibi nel corso della cottura e nella quantità desiderata, per arricchire ed esaltare il sapore.
Mantenere il prodotto lontano dall’umidità e da fonti di calore. Conservare il luogo fresco e asciutto.
Ingredienti: Sale marino, olio vegetale non idrogenato*, estratto di lievito*: 14%, verdure disidratate in proporzione variabile (patata*, carota*, sedano*, prezzemolo*, pomodoro*, cipolla*, porro*, aglio*): 12,5%, carne di manzo*: 3%.
* Ingrediente 100% da coltivazione biologica.

Formato e prezzo consigliato: astuccio da 60 gr., 6 dadi – 2,85 euro

Granulare istantaneo – Dalla speciale granulazione che garantisce solubilità immediata
Modalità d’uso: Per ottenere un gradevole brodo biologico a base di carne, sciogli 4gr di prodotto (un cucchiaino da tè) in 250ml d’acqua bollente e mescola, il prodotto è istantaneo. Il granulare può inoltre essere aggiunto ai cibi, nella quantità desiderata, al posto del sale per arricchire ed esaltare il sapore.
Il prodotto è igroscopico, teme l’umidità ed ogni fonte di calore. È indispensabile chiudere bene il barattolo ed utilizzare solo utensili asciutti. Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Ingredienti: Sale marino, verdure disidratate in proporzione variabile (patata*, carota*, cipolla*, prezzemolo*, porro*, sedano*, aglio*, pomodoro*): 23%, estratto di lievito*: 16%, olio di semi di girasole*, carne di manzo*: 3%.
* Ingrediente 100% da coltivazione biologica.

Formato e prezzo consigliato: barattolo da 120 gr. – 6,36 euro