Anuga 2019: una nuova immagine per Martelli

Dal 5 al 9 ottobre l’azienda mantovana a Colonia. Un’occasione unica per presentare la nuova brand identity e potenziare la rete commerciale estera del Gruppo

Mancano pochi giorni ad Anuga, la più importante fiera del settore Food&Beverage, diventata negli anni il punto di riferimento internazionale per i mercati del settore, che dal 5 al 9 ottobre porterà a Colonia l’enogastronomia di tutto il mondo. In questa cornice il Gruppo Martelli non poteva mancare, considerando il ruolo portante che ha assunto nel settore di lavorazione delle carni e nella salumeria.

La partecipazione all’edizione 2019 porterà con sé diverse novità per Martelli, che si presenterà a clienti e partner commerciali con una nuova brand identity e uno spazio allestito capace di esaltare la solidità di una tradizione familiare lunga sessant’anni e la capacità produttiva acquisita nel tempo. Oggi, la terza e la quarta generazione della famiglia lavorano fianco a fianco, per un totale di 16 membri coinvolti nella storica attività imprenditoriale. Abilità e destrezza nella lavorazione delle carni, una particolare attenzione alla salute degli animali nell’allevamento e alla salubrità dei prodotti: questi alcuni degli aspetti che fanno di Martelli una realtà made in Italy molto apprezzata anche all’estero.

L’edizione 2019 di Anuga segnerà inoltre un punto importante nello sviluppo della rete del commercio estero per il Gruppo Martelli. In virtù della recente apertura cinese all’importazione di carni suine italiane, la fiera costituirà un’occasione di incontro fra queste due realtà commerciali, ponendo le basi per creare nuovi rapporti ed espandere la rete di vendita anche in Cina.

“L’esportazione dei salumi Martelli sta aumentando e una clientela estera sempre più curiosa e competente accoglie il 18% dei nostri salumi, rivestendo un ruolo determinante nella commercializzazione dei prodotti lavorati di origine suina” – commentano Nicola e Vanni, referenti export della famiglia Martelli. “Questo è stato possibile anche grazie agli investimenti del Gruppo, che negli scorsi anni si sono concentrati sugli stabilimenti autorizzati all’export, e al nostro presidio estero attraverso società commerciali nei principali Paesi d’esportazione.”

Ma le novità per il gruppo Martelli non finiscono qui. “L’appuntamento ad Anuga presenterà anche un altro importante cambiamento: una brand identity completamente rinnovata, così come un nuovo stand capace di restituire al meglio la nostra filosofia e l’immagine aziendale, dove potremo accogliere i nostri ospiti.” – concludono i Martelli. L’appuntamento con Martelli è allo Stand E070 – padiglione 5.2

Gruppo Martelli. Il Gruppo Martelli nasce nel 1959 da un’attività familiare ed è oggi è composto da 7 unità produttive che afferiscono a due diverse società: Martelli Fratelli S.p.A e Martelli salumi S.p.A. Il gruppo nasce a Mantova come industria di macellazione, si sviluppa a Padova per la produzione del prosciutto cotto e si espande a Parma per il prosciutto di Parma, arrivando fino a San Daniele, per la produzione del tipico prosciutto DOP. Il Gruppo Martelli controlla l’intera filiera produttiva, dalla macellazione di oltre 700.000 suini all’anno fino alla lavorazione delle carni. I salumi sono privi di glutine, glutammato e lattosio (ad eccezione del Prosciutto Cotto con crema al Parmigiano Reggiano). La loro completa tracciabilità li rende una garanzia per il mercato e per il consumatore finale, così come i ripetuti controlli a cui le carni Martelli sono soggette costantemente, al fine di portare sulle tavole la migliore materia prima possibile. Nel 2018 il fatturato del Gruppo si è attestato intorno ai 270 milioni con una percentuale di export sui salumi pari al 18%. Tra le destinazioni principali USA, Francia, Australia e Giappone.

Dosolo (MN), 1 ottobre 2019