Alce Nero propone per la stagione invernale i minestroni e zuppa della linea surgelati

Gustosi,ricchi di colore e nutrienti i minestroni e la zuppa della linea di surgelati Alce Nero sono preparati solo con ingredienti biologici e italiani

Si avvicina l’autunno con i suoi colori e l’abbassamento delle temperature, che introducono all’inverno. Per accogliere con energia le stagioni fredde, Alce Nero è pronta con i suoi mix di verdure, legumi e cereali surgelati, 100% biologici e italiani: proposte gustose e sane, da gustare calde. Sono il Minestrone Tradizionale surgelato biologico, il Minestrone Delicato surgelato biologico e la Zuppa Tradizionale surgelata biologica, tutti naturalmente fonte di fibre. Colorate, variegate e ricche di nutrienti, queste ricette sono studiate per valorizzare il sapore dei singoli ingredienti ed essere armoniosamente bilanciate.

Tutte le materie prime sono coltivate nel rispetto dei rigorosi disciplinari previsti dal biologico autentico e raccolte secondo i rispettivi momenti di maturazione. Subito dopo la raccolta, ognuna viene lavorata attraverso diversi passaggi, lavata, scottata e surgelata singolarmente, in modo da preservarne al meglio le qualità organolettiche e nutrizionali. Solo successivamente, gli ingredienti vengono miscelati tra loro e confezionati. Per soddisfare tutti i gusti, le tre referenze Alce Nero presentano diverse combinazioni di verdure e cereali, senza aggiunta di sale né grassi. Così, ciascuno è libero di condire a proprio modo il minestrone o la zuppa, secondo le proprie preferenze o esigenze alimentari.

Ricetta dal sapore deciso ma bilanciato quella del Minestrone Tradizionale Alce Nero, preparato con 16 verdure, tra cui 3 legumi, fagioli borlotti, lenticchie e piselli, che apportano proteine e gusto. Patate e pomodori lo rendono cremoso, mentre cavolo nero, biete colorate e spinaci contribuiscono a dare una spinta cromatica e di carattere.

A basso contenuto calorico, il Minestrone Delicato Alce Nero comprende 15 verdure selezionate con cura per ottenere una ricetta buona e leggera, senza l’utilizzo di patate e fagioli. Carote, zucchine e zucca, dal gusto piacevolmente dolce, sposano il sapore amarognolo di scarola, verza e bieta, dalla consistenza croccante. Numerosi gli ingredienti aromatici, che conferiscono freschezza e profumo, come finocchio, prezzemolo e basilico. Sostanziosa ed equilibrata, la Zuppa Tradizionale Alce Nero è realizzata con 13 verdure, più farro e avena. Fagioli borlotti, cannellini, ceci e lenticchie arricchiscono il gusto, mentre patate, pomodoro e cereali garantiscono la cremosità tipica delle zuppe. Tutte in formato da 450g, le tre referenze Alce Nero presentano confezioni 100% riciclabili, smaltibili nella raccolta della carta.

Alce Nero: Alce Nero è il marchio di agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni ’70 nel produrre cibi buoni, frutto di un’agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Da 40 anni Alce Nero percorre la strada del biologico: si dedica alla produzione di un cibo proveniente da campagne libere da erbicidi e pesticidi, custodite e coltivate ogni giorno con rispetto. Un’agricoltura di tradizioni immutate e di innovazione, in equilibrio tra nuove tecnologie, sperimentazione di ricette ed ingredienti, e i rigorosi disciplinari che il biologico autentico impone. I prodotti biologici Alce Nero, più di trecento, sono semplici e quotidiani. Sono prodotti che non hanno dimenticato il gusto, il piacere di riunirsi attorno alla stessa tavola, di essere condivisi. I prodotti coltivati e trasformati in Italia, così come quelli del biologico Fairtrade. Prodotti biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.

Alce Nero

22 Settembre 2020