Alce Nero presenta il nuovo yogurt da bere biologico con “Latte Fieno STG” e il nuovo kefir con “Latte Fieno STG”

Un nuovo lancio per Alce Nero che conferma il suo impegno nel produrre cibi buoni, ottenuti rispettando i rigorosi disciplinari che il biologico autentico impone

Alce Nero continua ad ampliare e a diversificare la sua gamma di prodotti, presentando ora due novità da frigo: Yogurt da bere biologico con “Latte Fieno STG” e Kefir con “Latte Fieno STG”. Un nuovo lancio per Alce Nero che conferma il suo impegno nel produrre cibi buoni, ottenuti rispettando i rigorosi disciplinari che il biologico autentico impone.

Protagonista dei nuovi prodotti è il Latte Fieno biologico italiano “STG” proveniente da piccoli allevamenti in Piemonte, la cui produzione è regolamentata da un disciplinare dell’Unione europea, che lo ha dichiarato Specialità Tradizionale Garantita. Si tratta di latte ottenuto da vacche allevate con un modello che recupera le pratiche della tradizione e che prevede acqua di sorgente sempre a disposizione degli animali, ampi spazi esterni per il pascolamento e divieto di somministrazione di mangimi OGM e alimenti fermentati, detti insilati. Fondamentale è l’alimentazione delle vacche, costituita principalmente da erba fresca, in primavera e in estate, e da erba essiccata (fieno), nelle stagioni più fredde. Ciò determina l’alta qualità del “Latte Fieno STG” e il suo gusto pieno e genuino.

Lo Yogurt da bere biologico con “Latte Fieno STG” Alce Nero è preparato utilizzando solo “Latte Fieno STG” biologico italiano. Per valorizzare le caratteristiche organolettiche di questo latte, il nuovo yogurt da bere Alce Nero è realizzato con una ricetta essenziale, e senza addensanti, aromi e conservanti. Due le varianti proposte, gusto uva fragola italiana e gusto banana, perfette anche per i più piccoli, grazie alle note dolci della frutta.

Anche il Kefir con “Latte Fieno STG” Alce Nero è preparato utilizzando solo “Latte Fieno STG” biologico italiano. La ricetta del Kefir Alce Nero è molto semplice, senza addensanti, aromi e conservanti. Punta a valorizzare il “Latte Fieno STG”, non lasciando spazio ad ingredienti superflui. Rispettando il metodo di preparazione tradizionale, il prodotto finale presenta delle caratteristiche note acide e una leggera effervescenza. Nella versione “bianco” è naturalmente fonte di proteine, risultando particolarmente indicato per chi ha un maggior fabbisogno proteico. La gamma comprende il Kefir bianco al naturale e il Kefir al gusto pera e zenzero. Entrambe le bevande contengono fermenti lattici e sono adatte al consumo quotidiano. Le 4 referenze sono proposte nel formato monodose da 150g, in bottiglia ottenuta da plastica riciclata, pratica per il consumo e da portare con sé.

Alce Nero. Alce Nero è il marchio di agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni ’70 nel produrre cibi buoni, frutto di un’agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Da 40 anni Alce Nero percorre la strada del biologico: si dedica alla produzione di un cibo proveniente da campagne libere da erbicidi e pesticidi, custodite e coltivate ogni giorno con rispetto. Un’agricoltura di tradizioni immutate e di innovazione, in equilibrio tra nuove tecnologie, sperimentazione di ricette ed ingredienti, e i rigorosi disciplinari che il biologico autentico impone. I prodotti biologici Alce Nero, più di trecento, sono semplici e quotidiani. Sono prodotti che non hanno dimenticato il gusto, il piacere di riunirsi attorno alla stessa tavola, di essere condivisi. I prodotti coltivati e trasformati in Italia, così come quelli del biologico Fairtrade. Prodotti biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.

AlceNero

16 Aprile 2020