Albicocche Val Venosta: prelibato elisir estivo, disponibili da metà luglio a metà agosto

Morbide e succose, le albicocche risplendono sotto il sole della Valle

In estate, i dolci pendii della Val Venosta sono un tripudio di colori e profumi. Baciate dal caldo sole della Valle, a un’altitudine compresa tra i 700 e i 1200 metri, maturano infatti le saporite e setose albicocche. Frutti a dir poco deliziosi, dalla consistenza e dal gusto inconfondibili. Nella Valle, dove il sole splende incontrastato e dove l’escursione termica tra giorno e notte è palpabile, le albicocche acquistano un gusto ancora più intenso e un aroma caratteristico che le rende uniche nel loro genere. Le sfumature arancioni-rosse delle Albicocche Val Venosta diventano ancora più vivaci grazie al clima temperato e secco che le accompagna fino a piena maturazione.

Ottime non solo per il palato, ma anche per la salute. Infatti, ricche in betacarotene, proteggono la pelle dai raggi solari che, nel periodo estivo, si fanno maggiormente energici. Inoltre, le albicocche contribuiscono a migliorare la vista e favoriscono il buon funzionamento del sistema immunitario. Un vero elisir di benessere, da assaporare durante la bella stagione. Così, cullate da un microclima ideale e coccolate dai 120 contadini venostani che dedicano loro amore e cure, le Albicocche della Val Venosta si confermano ogni anno dei frutti irrinunciabili per dilettare il palato e ammaliare i sensi. Alla scoperta delle Albicocche Val Venosta.

Tinteggiata di sfumature arancioni, talvolta tendenti al rosso, l’Albicocca Val Venosta è irresistibile. Le dolci curve e la forma tonda, leggermente oblunga, la fanno apparire ancora più vellutata e soffice. Una gioia per gli occhi. Le sue intense e profumate fragranze preannunciano la sublime dolcezza e le distintive note aromatiche del frutto. Un sapore così buono, tale da valorizzare liquori e dessert e perfetto per realizzare prelibate confetture e composte. Ingrediente immancabile per originali dolci come la Crepes con crema di ricotta e Vinschger Marille, l’Albicocca Val Venosta stupisce anche per la sua straordinaria versatilità.

Regina tra le Albicocche di Montagna della Val Venosta, la Vinschger Marille non è però l’unica rinomata varietà. Infatti, tra le altre, completano il coro la Goldrich, la Orangered e la Hargrand. Bontà naturali dalla polpa rinfrescante e succosa, ideali da consumare anche in purezza per coglierne la profonda essenza. Le albicocche della Val Venosta sono disponibili da metà luglio a metà agosto presso le Cooperative della Val Venosta e in negozi selezionati. Le Albicocche Val Venosta, profumate e deliziose, rendono l’estate ancora più dolce e gradita.

13 luglio 2022