Eat Happy inaugura il nuovo punto vendita a Cardito (NA) e consolida la sua presenza in Italia

Aperto oggi il nuovo punto vendita all’interno del supermercato Tuttigiorni: i Sushi-Chef prepareranno ogni giorno prodotti freschi tipici della cucina asiatica per i clienti

Eat Happy, multinazionale innovativa nel settore del food e specializzata nella produzione di sushi, inaugura oggi a Cardito (NA) un nuovo corner nel supermercato Tuttigiorni, presso il Centro Commerciale La Masseria, in via Mahatma Gandhi, 7. All’interno del nuovo punto vendita di 12 m 2 lavoreranno due Sushi-Chef che, ogni giorno, prepareranno per i clienti specialità fresche tipiche della cucina asiatica.

Fra i prodotti di punta di Eat Happy, si distinguono i Nigiri, piatto tradizionale che si compone unicamente di riso e pesce, il cui nome deriva dalla parola giapponese “due dita”; gli Hosomaki, una delle forme di sushi più diffuse in occidente, che consiste in riso arrotolato nell’apposita alga, con ripieno di pesce, verdure o uova, il cui nome deriva dalla parola giapponese “arrotolare”; ma anche tante altre specialità, dalle Pokè Bowls, agli Uramaki ai crudi, come sashimi e tartare.

L’apertura del nuovo store di Cardito (NA) consolida ulteriormente la presenza del Gruppo Eat Happy sul territorio nazionale, che oggi conta 47 corner per Eat Happy e oltre 600 punti vendita per il marchio Wakame in Italia.

“Da anni il mercato del sushi registra in tutto il Paese una forte crescita. Da quando il nostro gruppo è arrivato in Italia, circa quattro anni fa, siamo infatti cresciuti rapidamente arrivando a essere fra le realtà leader del settore e occupiamo oggi più di 350 persone in tutto il Paese” commenta Andrea Calistri, CEO & Managing Director Italia, Francia e Olanda di Eat Happy Group “L’inaugurazione del nuovo punto vendita rappresenta un altro importante passo per rinforzare la nostra presenza sul territorio e continuare a soddisfare i palati dei nostri clienti, offrendo loro un’esperienza culinaria unica e di alta qualità che abbraccia tutto il Paese”.

Le materie prime di Eat Happy. Eat Happy presta particolare attenzione alla selezione e all’approvvigionamento degli ingredienti per i prodotti, nonché al rispetto degli standard alimentari internazionali per tutti i fornitori, attribuendo anche grande importanza all’origine della materia prima. Ad esempio il riso, la materia prima maggiormente impiegata nelle preparazioni, è coltivato in Italia ed è di tipo Selenio.

Il packaging di Eat Happy. Eat Happy Group è costantemente al lavoro per implementare nuove soluzioni a favore della sostenibilità ambientale e della riduzione dell’utilizzo di plastica. E proprio sul tema della sostenibilità, è di recente acquisizione il certificato FSC, da parte del fornitore di packaging per Pokè e Donburi. Infatti, questi imballaggi sono realizzati in polpa di cellulosa, un materiale compostabile, tutelando così la gestione forestale e la tracciabilità dei prodotti derivati. Le confezioni del sushi Eat Happy sono invece realizzate in R-PET, un polimero 100% riciclato.

Eat Happy Group. Attivo in Italia dal 2018, Eat Happy Group offre ai clienti della GDO un nuovo approccio alla distribuzione e consumo di sushi e cibo asiatico. Fin da subito il mercato italiano ha dato riscontro positivo, permettendo all’azienda di registrare importanti tassi di crescita anno dopo anno. In Europa, Eat Happy Group impiega oltre 4.000 dipendenti, con oltre 1500 punti vendita e 1850 vetrine. La filiale italiana gestisce i marchi Eat Happy e Wakame. Eat Happy rappresenta un nuovo concetto di shop-in-shop dedicato alla produzione di sushi fresco all’interno dell’area del fresco di ipermercati e stores della grande distribuzione, Wakame è invece un vero e proprio centro di produzione di sushi ready to eat preparato artigianalmente. L’idea alla base dei due concept è permettere ai clienti di scegliere il loro prodotto preferito direttamente all’interno del punto vendita dove fanno spesa, metterlo nel carrello e pagarlo presso la cassa del supermercato.

Milano, 19 luglio 2023