Il rilancio degli ‘Amici in cucina’ si colora di novità di Recla

Una nuova macchina di produzione, che soddisfa l’aumento della richiesta e che migliora la qualità dei prodotti

Recla, leader nel mercato dello speck a peso imposto, rilancia la gamma “amici in cucina” composta da tre prodotti di Speck Alto Adige IGP, già tagliato per essere subito pronto in cucina: Cubetti, Stick e Julienne di Speck Alto Adige Igp. Lo Speck Alto Adige Igp può essere utilizzato crudo, cotto oppure scottato.

Recla si rinnova con un nuovo impianto produttivo di ultima generazione: una nuova macchina di produzione, che soddisfa l’aumento della richiesta e che migliora la qualità dei prodotti. Infatti, garantisce un taglio a coltello più preciso e pulito, senza residui di briciole.

Sempre attenta all’ambiente, Recla presenta il nuovo packaging, che consente il risparmio del 15% di plastica rispetto alle confezioni precedenti, trasparente e più compatto. La confezione semitrasparente mostra la qualità del prodotto. In Italia si apprezzano piatti tipici, moderni, di qualità e genuini; inoltre, le persone hanno sempre meno tempo per creare piatti eccezionali e per questo si presentano nuove occasioni di consumo. I prodotti pronti all’uso sono sempre più richiesti. Per questi motivi il segmento dello speck per l’uso in cucina oggi vale quasi il 30% del mercato ed è in continua crescita.

Ecco come si presentano gli Amici in cucina:

– Cubetti di Speck Alto Adige IGP: è un gran classico in cucina! Sempre pronto all’uso, sia per ricette classiche che moderne e assicura un aroma leggero e raffinato. Utili per arricchire i primi piatti oppure quelli ripieni, come la frittata, la torta salata oppure il pane, muffin salati o torte rustiche.

– Stick di Speck Alto Adige IGP: pronti all’uso, perciò utilizzati per sfiziosi aperitivi, con pane, formaggio, olive o cetrioli. Il suo taglio a stick è quello classico del tagliere altoatesino.

– Julienne di Speck Alto Adige IGP: la loro forma lunga e sottile garantisce un tempo di cottura più breve.

Sono ideali per piatti di pasta oppure scottati per dare un tocco croccante ad ogni pietanza – risotto, gnocchi, vellutate, insalate. Per la realizzazione dei prodotti Recla, vengono utilizzate materie prime di alta qualità e il marchio IGP “Indicazione Geografica Protetta” – ne garantisce la sua autenticità.

Lo Speck Alto Adige IGP di Recla viene infatti aromatizzato, affumicato e stagionato con l’aria pura della Val Venosta, ma secondo l’antica ricetta di famiglia, tramandata di generazione in generazione.

Per maggiori informazioni: Recla

In Val Venosta, presso Silandro (BZ), tra i ghiacciai del gruppo Ortles e il massiccio della Palla Bianca si trova l’azienda Recla: una storia di famiglia nata all’inizio del 1900 e giunta oggi alla terza generazione. Recla è uno dei maggiori produttori dell’originale Speck Alto Adige IGP e altre specialità quali würstel, prosciutti cotti e prodotti precotti, tutti garantiti da una lavorazione tradizionale, attenta e controllata. Sinonimo di qualità, innovazione e sicurezza, Recla vanta uno stabilimento all’avanguardia e numerose certificazioni, IFS, BRC e nel 2004 ha ottenuto la USDA, l’abilitazione all’esportazione per gli Stati Uniti.

27 marzo 2023