World Pizza Day: da Pizzium la Pizzadagiù di Casa Surace
Unica differenza rispetto alla ricetta originale di Casa Surace, da Pizzium la Pizzadagiù è cotta al forno e non prevede la doppia cottura
In occasione del World Pizza Day 2023 Pizzium riconferma nel menu invernale la Pizzadagiù di Casa Surace, ideata dalla casa di produzione composta da amici e coinquilini che con umorismo e autoironia raccontano il Sud. La pizza recentemente introdotta nel menu di tutti i 35 punti vendita d’Italia ha riscosso un successo talmente grande che Pizzium ha deciso di lasciarllasciarla nel proprio menù fino a primavera per permettere a tutti gli appassionati di pizza napoletana e dei sapori del sud di assaggiarlaassaggiarla.
La Pizzadagiù infatti è una pizza dai tradizionali gusti del Sud Italia: l’ingrediente principale è il ragù, immancabile in un tipico pranzo della domenica al Sud, a cui si aggiaggiungeunge il caciocavallo e due foglie di basilico come guarnizione. Unica differenza rispetto alla ricetta originale di Casa Surace, da Pizzium la Pizzadagiù è cotta al forno e non prevede la doppia cottura.
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Pizzium Nato nel 2017 a Milano da un’idea di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, propone la pizza napoletana classica utilizzando il meglio della materia prima italiana. Lo stile Pizzium è inconfondibile ma ogni locale è unico perché trae ispirazione dalla terra che lo ospita, senza rinunciare al meglio di Napoli e della Campania. Grazie al suo approccio creativo e contemporaneo, Pizzium si sta affermando in Italia ed è arrivato a quota 35 con 9 locali a Milano, Serravalle, Gallarate, Como, Seregno, Varese, Busto Arsizio, Brescia, 5 a Torino, 3 a Roma, Bologna, Parma, Piacenza, Cesano Maderno, Novara, Reggio Emilia, Firenze, Genova, Salerno, Napoli e Verona.
Milano, 17 gennaio 2023
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